冷凍肉不要拿水泡了，用這一招5分鐘就能解凍，像新買的新鮮肉

現在人們的生活水準慢慢提高了，現在大家對於美食的要求也是越來越高了，所以有很多人都是在購買東西的時候，一定要判斷好這個東西是不是新鮮的，所以對於一些經常在家裡面做飯的人來說，想要保證食材的新鮮，他們一般都會把這些食材買回來之後都會放在冰箱裡面，特別是肉類就是我們把肉類放在冰箱裡面太長的話，如果是再次使用一定要提前解凍，但是大家在解凍的時候可能都會把冷凍肉泡在水裡面解凍吧，今天我要跟大家說的就是冰箱裡的冷凍肉不要拿水泡了，用這一招五分鐘就能夠解凍，像新鮮肉一樣。

其實很多人在解凍的時候，可能都會直接從這個冷凍柯瑞面拿出來，放在冷水或者是溫水裡面泡一會兒，這樣就可以解凍了，但是這個解凍方式雖然表面上沒有問題，但是卻會影響肉質和口感，所以如果想要冷凍肉保持鮮嫩的話，一定要注意解凍方式，最簡單的方式就是把冷凍柯瑞的肉放在冷藏室裡解凍，如果直接把冷凍柯瑞的肉拿到常溫環境下的話，那麼弱智就會受到影響，所以如果是放在冷藏中解凍的話，這個肉質還會繼續保持鮮嫩的口感。

不過其實有很多人都覺得說這個方法是不是太慢了呢，因為把肉放到冷藏室解凍的話，至少需要一天呢，那麼有什麼又快速又能保證肉質的方法呢，其實是有兩種的，第一種就是要用鹽水來為冷凍肉解凍，再用鹽水解凍之前要把冷凍肉從冷柯瑞面放入冷藏庫，不過不用放太長時間，放一個小時就可以了。肉質稍微變軟之後就放在鹽水裡面這種解凍方式非常方便的，而且還能夠保證肉的鮮美，也不會滋生細菌。

除了用鹽水解凍之外，還可以在叉子上粘上一些醋，然後把這個帶有醋的叉子插到肉裡面，這也是能夠讓冷凍的快速解凍的一個完美方法，對於前兩種方式來說，用醋解凍應該是最快最便捷的一個方式，不過有人說烹飪冷凍肉之前如果有充足的時間的話，那我選擇第一種也是最好的，因為這樣的方法竟然能夠保留肉的營養，而且也能夠保留豬肉的口感