哪些食物可以防治動脈硬化？看完真的漲知識了

動脈硬化的誘因很多，一般來說低密度脂蛋白膽固醇高算是開端，有助於降血脂、舒緩血壓的因素，對防治動脈硬化來說都是有利因素。

首先，有助於降低膽固醇的食物，比如膳食纖維，能吸附膽固醇從而降低其含量。這種膳食纖維，以水溶性的膳食纖維效果最佳，比如燕麥含有貝塔-葡聚糖，所以燕麥就有降血脂的作用。其他食物只要富含水溶性膳食纖維的食物，就會有這個作用。

其次，n-3多不飽和脂肪酸也有助於軟化血管，預防動脈硬化。這類食物很多，最被人津津樂道的就是海產品，尤其深海富脂魚；植物食物中有堅果，尤其亞麻籽、紫蘇籽和核桃，以及其中提煉的油脂。

再次，你恐怕想不到，那就是酒。少量飲酒會升高高密度脂蛋白的含量，高密度脂蛋白能

把膽固醇回收回肝臟，隻不過飲酒要適量，膳食指南推薦，男性成人飲酒每天不超過25克酒精，女性不超過15克。除了量的限制，飲酒還會有其他的限制因素，況且在中國，酒喝起來容易剎不住，所以這一招，一般不是很推薦。