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為什麼長胖容易減肥難?你一定要懂——脂肪滴!

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成年人的世界,除了變老變胖,真沒什麼是容易的

肥胖的原因大家都懂——

攝入能量>消耗的能量

這部分超額能量便會以脂肪的形式儲存起來

但是

為什麼有些人會胖有些人就不胖呢?

為什麼減肥比長胖困難得多呢?

讓我給大家細細道來:

1.新認知——脂肪滴

我們都知道胖的人體脂肪多,體脂肪經常被我們視為多餘的贅肉,體脂肪是由脂肪細胞的特殊細胞組成,這些細胞內有能夠存儲脂肪的大袋子,稱之為脂肪滴。隨著所存儲脂肪的增多,大袋子也變得越來越大,甚至能變成一般細胞的數百倍。脂肪滴作為身體的能量來源,是身體不可或缺的組成部分。

脂肪細胞由很多脂肪滴組成,細胞內部滿是巨大的脂肪滴。通常我們的食物裡含有碳水化合物、脂肪、蛋白質等營養素,當通過飲食攝入的能量超過身體可消耗能量時,無法被消耗的部分會轉變為脂肪的一種,即甘油三酯,並存儲在脂肪細胞的脂肪滴內。

2.小脂肪滴VS大脂肪滴

脂肪細胞內原本是許多隔離的小空間,貯存小脂肪滴,脂肪酸可以自由進出這些小脂肪滴,以供應能量的需求;當脂肪貯存太多,擠在一起,這些彼此隔離的小空間就打通形成了「 大通鋪」,外膜層也從容易被分解的親脂素,變成可以阻擋脂解酶作用的包脂素A,這就是大脂肪滴不容易被分解的原因。一旦小脂肪滴匯聚成大脂肪滴,這種脂肪就不容易被分解。

當然,年齡的增長基礎代謝的下降,不良的生活習慣(熬夜、加班、喝酒……)也會讓減肥變得更加困難!

那該怎麼辦?

熱量負平衡——攝入能量<消耗的能量

最適宜安全的熱量消耗的差值為每天500-1000千卡,每天熱量攝入不要減少超過1000千卡,這會導致肌肉流失,給機體帶來過多的應激反應,減緩脂肪消耗。

幫你減肥的一些小tips:

多攝入膳食纖維食物:富含膳食纖維的食物能保持腸道環境健康,幫助吸附有害物質、促進腸胃蠕動,使身體及時將代謝的垃圾順利排出體外。

讓蛋白質幫你增肌減脂:不管是增肌還是減脂,一定少不了蛋白質。攝入一定量的蛋白質,不僅能夠避免脂肪過量囤積,還能促成肌肉合成,使基礎代謝加快、熱量消耗大大提高。

養成健康的生活習慣:多喝水,保證良好的睡眠,堅持早睡早起。

做有氧和力量訓練:力量訓練主要是增加肌肉含量,來提高身體基礎代謝。有氧訓練不僅能提高心肺功能,對全身減脂也有很大的幫助。

參考文獻:

[1]. Egan B, Zierath J R.Exercise Metabolism and the Molecular Regulation of Skeletal MuscleAdaptation[J]. Cell Metabolism, 2013, 17(2):162-84.

[2]. Mitchell N M, Potteiger J A, Bernardoni B,et al. Effects of carbohydrate ingestion during exercise on substrate oxidationin physically active women with different body compositions.[J]. 2013,38(3):314-319.

[3]. Patterson R, Potteiger J A. A comparison ofnormal versus low dietary carbohydrate intake on substrate oxidation during andafter moderate intensity exercise in women[J]. European Journal of AppliedPhysiology, 2011, 111(12):3143-50.

圖片來自網路,文章By@鳶尾-花

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編輯整理:大蜜club

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