農村這個蔬菜，媳婦隔三差五就吃，大家可能都吃過

人們都說一頓不吃餓得慌，三天不吃兩眼冒金星，其中蔬菜是人們最喜歡吃的一種，農村有很多蔬菜和瓜果，它們富含各種膳食纖維，維生素和礦物質，有利於人們排除腸道中的食物殘渣，能夠緩解便秘，能夠排毒，對人的健康非常有好處，並且有一些蔬菜是反季的蔬菜，雖然可能價格比較貴，但是卻是人們不可缺少的，媳婦每周都要吃兩三次。

這個蔬菜就是土豆，雖然說兩塊錢一斤，但是現在的話大概要賣4塊錢一斤，它含有豐富的澱粉，蛋白質，維生素，並且它的纖維素含量非常高，所以對於便秘也是有好處的，它其中含有鉀，還有還有維生素C，可降低血液中的膽固醇，防止高血壓，讓血管更有彈性，讓人更加有活力。

土豆的吃法也很多，土豆能夠炒著吃，也可以蒸著吃，還可以炸著吃，也可以燉著吃，今天就跟大家說一下土豆泥的做法吧。我先把土豆洗淨去皮，用工具擦成絲狀，然後在鍋中蒸熟，用木棍搗成土豆泥，可以在土豆泥中加入一些澱粉，可少量多次加入，然後揉成不粘手的團子即可。

然後把團子分成若乾個小團子，在上面抹上一層食用油，這樣土豆丸子就能夠做好了，做好了之後可放入冷水在鍋裡面蒸，大火燒開之後蒸20分鐘就好，在等待的時間中可放入蔥花和香菜，然後倒一杓生抽和一些陳醋，香油和雞精味精，加入一些蒜蓉醬用作蘸料，然後等土豆丸子出鍋就可以擺盤，直接用土豆泥蘸料就可以吃了，味道還挺香的。

在瑞典的哥德堡中心的一個小廣場上，有一個青銅塑像，這個人吃土豆，他是第1個吃土豆的人，他神情淡然，骨骼粗大靦腆，雖然一身貴族的裝扮，但他卻內向沉穩，因為他的嘗試給人們帶來土豆這一個美味，讓我們致敬他吧。

土豆學名叫做馬鈴薯，也被人們稱作洋芋，在我國廣東地區，四川地區都有分布，它的塊莖都可以使用，是重要的糧食來源，也可以作為蔬菜吃，所以大家一定要經常吃這種蔬菜，不要忽視土豆的價值，如果大家以前也吃過土豆丸子，以後打算吃土豆丸子，都可以留言交流哦，它的味道真的很不錯。