好吃的地瓜乾不用買，無添加更健康，做法教給你

好吃的地瓜乾不用買，無添加更健康，做法教給你

一到秋冬季節，地瓜就大量上市了，婆婆種的地瓜也豐收了，平時婆婆會把地瓜去皮切成小塊和粥一起煮，我們家吃地瓜的人不少，不過地瓜除了煮著吃還可以做成地瓜乾呢。小時候的地瓜乾是白芯的，通常曬幾個太陽就會變得硬邦邦的，不過牙口得好，不然真咬不動呢，今天做的地瓜乾用的黃芯的，不用曬，不用看氣象，做法也很簡單，吃起來口感也不硬，一起看看我的做法吧。

自製地瓜乾

【製作原料】：

黃芯地瓜 1個或者2個

【製作方法】：

1.將地瓜清洗乾淨，對半切開，切成小塊，但是不要過細，以免烤出來太硬影響口感。

2.將鍋內加入足量水，煮開，加入切好的地瓜塊，大火煮開後轉中火大約15分鐘。

3.將蒸熟的地瓜，稍微冷卻後，去掉表皮。

4.將地瓜塊均勻地鋪在烤箱濾網上，放入烤箱第一層。

5.長帝乾果烤箱選擇乾果檔位，溫度選擇90度，時間選擇3小時。

6.在等待的過程中可以打開烤箱，翻面，看看有沒有先烤好的，因為有的切的小的話，會提前烤好。

7.等待結束，打開可以看到表面已經休閑褶皺，裡面是軟的，這樣的地瓜乾外皮乾燥，內裡軟綿綿的，比較好吃。

【小提示】：

1.我用的帶乾果功能的烤箱，如果你的不帶，可以試試溫度調低，縮短時間烘烤，中途也要多觀察。

2.地瓜的選擇看喜好來。

3.如果喜歡甜一些的也可以稍微加入少許白糖一起蒸，然後再烘乾。

這就是【自製地瓜乾】的做法，你學會了嗎？如果你有其他的做法，歡迎分享留言噢。也歡迎您收藏轉發，更多美食歡迎關注-----原色美味廚房，感謝您的來訪。圖文均為原色美味廚房原創，嚴禁不良自媒體，其他公眾號盜用，盜用必究！