不用飛廣東，經典粵式吃雞法4步搞定

試問有誰能拒絕吃雞呢？

但是對於總是落地成盒的盒子精本人來說，遊戲裡吃雞太難了。

沒關係，我教你下廚房吃雞，四步就搞定！懶人手殘黨都看過來，21萬人收藏的快手豉油雞，學會了你就是懶人中的大廚。

豉油雞

by 宅與路上

··用料··

雞腿2隻

小蔥3根

生薑1塊

蒸魚豉油適量

冰糖適量

··做 法··

1 |砂煲中放入蔥段和薑片墊底。

2 |按1：1的比例加入蒸魚生抽和清水，加少許冰糖。湯汁能沒過雞腿的一半就行了。

3 |大火燒開後放入雞腿，蓋上蓋子，轉最小火燜約5分鐘。

4 |打開翻面，調中火煮開後再次轉小火煮約5分鐘，關火不開蓋燜約15分鐘即成。

5 |斬塊，開吃。

··小 貼 士··

1 |做法簡單選材卻重要，一定要用新鮮宰殺的雞更美味。

··廚 友 作 品··

這貨真心好吃，用的速凍雞腿，放了一杓白酒去腥！

>> Photo by 玲瓏解語

加了一點老抽快手又美味～

>> Photo by 漂亮的風信子22

昨天被幾位廚友的美味雞腿饞到了，下班直奔超市買了三個大雞腿，回家吃完飯就開始鹵製，另外加了一杓牛欄山百年二鍋頭去腥，鹵好後雞皮朝下在豉油中浸泡了一夜，今早切開吃味道剛剛好，鮮嫩肥美，豉油汁拌飯絕了！

>> Photo by 能過冬的蟈蟈

有點點點點好奇

你最喜歡怎麽吃雞？

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