注：本報告是美國農業部首次對美國及全球18/19年度穀物供需前景及美國穀物價格進行預測。由於北半球春季作物種植仍在進行之中，而離南半球春季種植尚有幾個月時間，因此這些預測數據具有高度不確定性。報告中美國冬小麥面積畝產及產量預測採用5月10日產量報告中的數據，其它作物種植面積採用3月29日種植意向報告中預測的數據。
油籽：相比17/18年度，首次預測美國18/19年度大豆供應、壓榨及出口將增加而年終庫存將下滑。因收割面積減少，按趨勢畝產計算，預測美豆產量為42.8億蒲，較去年創紀錄的產量減少1.12億蒲。但在初始庫存增加的情況下，預測美豆供應量年比仍將增加2%，達到48.35億蒲。預測美國18/19年度油籽總產量將達到1.273億噸，年比減370萬噸，其中主要是大豆產量減少。另外，花生、棉籽和葵花籽產量也將下滑，但油菜籽產量預計將增加。
預測美國18/19年度大豆壓榨量為19.95億蒲，略高於17/18年度水準。豆粕消費量增加被出口減少所抵消。預期阿根廷出口份額將由17/18年度旱情影響的下滑情況恢復，因此美國豆粕出口量將下滑。預測美豆出口量將達到22.9億蒲，年比增加2.25億蒲。預測全球大豆進口量將增加5%，其中美豆出口份額將佔到39%，高於17/18年度，但仍為自12/13年度以來的最高。南美豆今年秋季庫存將下降減少美豆18/19年度上半年度的出口競爭壓力。預測美豆18/19年度年終庫存量為4.15億蒲，年比減少1.15億蒲，遠低於市場預期的5.29億蒲。預測美國18/19年度大豆年度平均價格範圍為8.75-11.25美元/蒲，相比17/18年度為9.35美元/蒲。預測豆粕價格為330-370美元/短噸，相比17/18年度為360美元/短噸。預測豆油價格為29.5-33.5美分/磅，相比本年度為30.5美分。
預測全球18/19年度油籽供需前景為：產量、壓榨量及出口量年比增加而年終庫存將下滑。全球油籽產量預計年比將增加2090萬噸，達到5.937億噸，其中大豆、葵花籽、油菜籽和棕櫚仁等產量增加抵消花生和棉籽產量的減少。預期阿根廷產量將由乾旱減產的狀況反彈，全球大豆產量將增加1780萬噸，達到3.545億噸。預測阿根廷新豆產量將增加1700萬噸，達到5600萬噸。阿根廷17/18年度產量下調100萬噸，降至3900萬噸。巴西17/18年度大豆產量上調200萬噸，達到1.17億噸。預測巴西18/19年度產量將穩定在1.17億噸，因收割面積增加4%被畝產恢復正常所抵消。預測中國18/19年度大豆產量年比將減少10萬噸，降至1410萬噸。預期中國大豆畝產將下滑，而農民仍將擴大收益更高作物的種植面積將使大豆收割面積保持穩定。
預期全球18/19年度蛋白粕消費量年比將增加4%，其中中國增幅最大，儘管蛋白粕消費增幅低於正常水準。在蛋白粕需求增加的推動下，預計全球壓榨量將增加1990萬噸，達到5.094億噸，蛋白粕出口將增加170萬噸，達到9040萬噸。全球植物油消費量預計將達到1.986億噸，年比增加70萬噸。其中中國、印度和印尼消費增幅最大。預測中國豆油產量及印尼和馬來西亞棕櫚油消費將增加。全球植物油年終庫存預計將增加200萬噸，接近15/16年度厄爾尼諾氣象影響植物油產量前的水準。
全球18/19年度油籽出口量預計將增加1120萬噸，達到1.864億噸，其中大豆出口增幅最大。阿根廷和美國大豆出口份額在17/18年度下滑後預期將增加。預測中國大豆進口量將達到創紀錄的1.03億噸，年比增加600萬噸。大豆壓榨和出口增加將導致全球大豆年終庫存下降550萬噸，降至8670萬噸。
玉米：美國18/19年度飼糧供需預測顯示產量、國內和出口需求以及年終庫存均下滑。預測美國新季玉米產量為140億蒲，面積和畝產下滑導致產量年比減少。在假設播種進度及夏季生長期氣象正常的情況下，本月畝產預測採用1988-2017年的趨勢水準174蒲/英畝。在初始庫存年比也下滑情況下，預計美國新季玉米總供應量為163億蒲，年比將大幅減少6.75億蒲。
國內需求及出口下滑將導致美國18/19年度玉米需求量年比溫和下降。預測食用/種用/工業用量將增加7500萬蒲，達到71億蒲。乙醇用需求及其它工業需求增加提振需求增長。預測用於乙醇生產的玉米需求增加5000萬蒲，主要反映出汽油消費需求的增長。預期乙醇用需求增加，高粱食用/種用/工業用量也上調5500萬蒲。玉米飼用及調整用量預期下滑，因產量減少而乙醇用需求增加以及價格預期上漲抵消牲畜部門消費的增長。
預測美國18/19年度玉米出口將減少1.25億蒲。阿根廷和巴西17/18年度（當地市場年度始自2018年3月）將刺激美國18/19年度上半年度的出口需求。不過，烏克蘭和俄羅斯18/19年度玉米出口合計增加近2.65億蒲可能會加劇美國出口競爭並導致美國在全球貿易中的份額年比下滑。在美國玉米供應降幅大於消費降幅的背景下，預計美國18/19年度玉米年終庫存年比將減5億蒲，降至17億蒲。預測美國玉米年度農場平均價格範圍為3.3-4.3美元/蒲，較17/18年度的中間價格高40美分/蒲。
全球18/19年度粗糧供需預測包括：產量和需求增加而年終庫存下滑。預測玉米產量年比增加，其中中國、巴西、阿根廷和烏克蘭、俄羅斯產量增幅最大。全球玉米需求量預計年比下滑2%，但進口量預計增加5%。玉米進口增幅最大國家為越南、中國、孟加拉國、伊朗、馬來西亞、墨西哥和沙特阿拉伯。全球玉米年終庫存預計年比減3580萬噸，這將是自12/13年度以來最低水準。
中國方面，預計18/19年度玉米總供應量年比將減少1100萬噸，產量和進口增加被初始庫存減少所抵消。基於目前現貨和期價年比上漲，預計中國玉米面積將增加。中國粗糧總進口量預計為1610萬噸，年比減110萬噸，但仍名全球第四，僅落後於墨西哥、日本和歐盟。全球玉米價格預計將低於中國國內價格，特別是南方飼糧供應短缺地區的價格，由此將刺激中國18/19年度飼糧進口需求的增加。
小麥：本月首次預測美國18/19年度小麥產量為18.21億蒲，年比增加5%。收割面積增加而畝產略上調提振產量增加。但初始庫存和進口下滑導致總供應量年比仍減4900萬蒲。預測小麥畝產為46.8蒲/英畝，年比略提高。堪薩斯、俄克拉荷馬和德克斯斯冬小麥畝產歷乾旱影響而低於正常。收割面積和畝產增加提振春小麥和硬質小麥產量年比將增加34%。
預測美國18/19年度小麥食用、飼用和調整用量年比將增加3%。食用需求將達到創紀錄的9.65億蒲，年比增加200萬蒲。飼用和調整用量將達到1.2億蒲，年比增加5000萬蒲，但仍低於五年平均。預測出口量為9.25億蒲，年比增1500萬蒲。預測年終庫存將減少1.15億蒲，降至9.55億蒲，這將是四年最低。預測農場年度平均價格為4.5-5.5美元/蒲。中間價格年比提高0.3美元/蒲，為自14/15年度以來最高。
全球18/19年度小麥供應量年比預計將小幅增加，因初始庫存增加抵消產量由去年創紀錄水準的下滑。預測全球產量為7.478億噸，較上年度創紀錄的水準減少1060萬噸。產量年比減幅最大國家為俄羅斯，減幅達1300萬噸。預測全球小麥消費量將達到創紀錄的7.539億噸，年比增1010萬噸。全球進口量預計增加350萬噸，為連續六年創紀錄。在需求增幅快於供應增幅的背景下，預計全球小麥年終庫存將減少610萬噸，降至2.643億噸。
責任編輯：張瑤
香港九龍灣馬來街興發大廈15樓D室