青島西海岸牡蠣豐收 看養殖戶牡蠣如何走上你的餐桌

海鮮是多數人的最愛，去海邊吃一次海鮮，趕一次海是不少人的夢想。如今，在山東青島，又出了一件讓外地人羨慕的事情，海灘上大片的海蠣子不要錢隨便撿。這樣的好事就出現在青島西海岸新區唐島灣公園，每天退潮後在岸

轉眼到了元宵節了，吃完元宵年就算過完了。清晨六點多鍾，在青島西海岸一早市上，前來購買海鮮的市民真是不少，本地人元宵節的餐桌上海鮮自然不能少的，但現在剛過完年，純海捕海貨不但價格很貴，而且還非常稀少，整

生蠔，學名牡蠣，也稱蠣黃、海蠣子、蚵、蠔等。生蠔的種類很多，我國主要養殖種類有太平洋牡蠣、近江牡蠣、褶牡蠣、大連灣牡蠣等。消費者日常接觸較多的是太平洋牡蠣，俗稱長牡蠣，以養殖的居多。不過在此提醒喜食生

鄉村料理～今年年初我載著丈母娘和老婆走了一趟廈門。車子行經海邊時，沿著海岸線可見站衛兵似的蚵架/蚵棚，後來到了廈門，一樣也是處處魚塭、蚵棚的景象。 蚵苗隨著海流附生在蚵架上的空蚵殼，歷經半年左右的生長

這張圖片拍攝於今年的12月份，當天正值天文大潮周期，許多市民趁上午退大潮紛紛來到青島西海岸新區唐島灣公園南岸趕海，除了當地居民外，還有很多坐公交從市區來的。冬季最肥的蛤蜊、海蠣子、蟶子等海鮮，熟練的大

時間馬上到了3月初，在青島氣象一天天變暖起來，在青島的小港、積米崖、琅琊碼頭一派春日豐收的景象。在港口內，除了新鮮八帶鮹、鯧魚、扇貝外，還有快運紅島來的蛤蜊、海蠣子、海虹等各種當季新鮮貝類海鮮。圖為：

俗話說：靠山吃山，靠海吃海。你可知道在海洋裡不僅有美味的海鮮，其實還有很多的中藥材。有我們不常見的海浮石、烏賊骨、牡蠣殼、鮑魚殼，也有我們常見的、被我們擺上餐桌享用的鮑魚、牡蠣、海參、海帶，它們不僅是

說到生蠔，也就是牡蠣被我們稱作「海洋牛奶」的它 營養豐富，口感滑嫩鮮香快來看看今天小漁生鮮為大家分享的是怎樣做牡蠣的吧 菠菜拌牡蠣做之前準備好食材新鮮牡蠣、海鮮菇乾辣椒、蔥薑蒜、菠菜白糖、生抽、鹽 第