戰略入股塞尚乳業 雀巢乳製品業務謀變

（圖片提供：全景視覺）

經濟觀察網 記者 溫淑萍 陳好將客戶轉為參股公司，雀巢通過入股塞尚乳業，在乳製品業務板塊正在尋求更多突破。

5月23日上午，雀巢和寧夏塞尚乳業舉行了戰略入股簽約儀式，根據簽約儀式透露的資訊，雀巢旗下的呼倫貝爾雀巢有限公司轉為中瑞合資公司，雀巢持股5%，而將95%的股權轉至塞尚的股東手中，與此同時，雀巢將戰略入股塞尚，持股6%。

雀巢方面進一步透露，新公司名為呼倫貝爾塞尚雀巢有限公司。該交易已於2018年5月中旬完成。通過合資和入股，雀巢和塞尚將展開更為緊密的合作。那麽，雀巢為何會選擇塞尚？塞尚官方網站資訊顯示，該公司成立於2010年3月，總部設在寧夏銀川，是一家定位“大健康產業”，專注於蛋白粉、稀奶油、奶酪和特色奶製品領域的科技型深加工企業。

從塞尚官網的介紹看，“科技型”是該企業較為顯著的標簽。塞尚乳業表示，該公司是“一家運用納濾分離水解技術生產濃縮乳蛋白及國內有能力生產常溫稀奶油的乳品企業”，重點開發咖啡、烘焙、第三太空、奶茶、西餐、快餐等領域。塞尚的“朋友圈”也是明星級別，該公司通過了蒙牛、伊利、Costa、康司機、味全、恆天然、衛崗等國內外知名企業的驗廠審核。

對於與塞尚之間的戰略合作，雀巢方面對外表示，乳製品是雀巢在華產品品類的重要組成部分和業務。而與塞尚乳業的合作未來會聚焦在將呼倫貝爾乳製品業務轉化成為一個新的業務模式上。

據悉，呼倫貝爾雀巢有限公司的主營業務範圍為乳製品（乳粉、其他乳製品、飲料）的生產和銷售。雙方並未具體透露未來業務模式將如何轉變。不過，在行業人士看來，通過塞尚的科技手段，生產和銷售更加符合消費更新的產品或許是未來雙方合作的重點。

乳業高級分析師宋亮對記者透露，雀巢的這一舉動也是揭示產品結構轉型的意圖，即向低溫產品轉型，這也是瞅準塞尚的原因。塞尚有技術優勢，雀巢則有品牌優勢。“此外，雀巢輕資產轉型也可能是此次合作釋放的信號，”宋亮補充道。

據悉，在此次簽約儀式上，塞尚乳業董事長閆建國也透露了這家企業的未來規劃：即3年之內IPO，實現市值百億，未來5年銷售額和利潤預計達到30億元和6億元，未來10-15年市值有望實現千億。中國食品產業分析師朱丹蓬就此表示，塞尚乳業正在謀劃“借船出海”，雀巢便是它借助的具有國際影響力的大船。