寶寶輔食午餐晚餐 | 0-1歲 | 南瓜布丁

烹飪時長

50分鐘

原料

南瓜半個、雞蛋1個、奶粉40ml

做法

1、把南瓜切塊兒，入蒸鍋蒸熟，大約需要20分鐘。雞蛋打散備用。

2、如果南瓜用筷子一戳就能穿透，說明蒸熟了。取出。

3、去掉南瓜壤，取出南瓜肉。

4、用杓子把南瓜壓成泥。為了更細膩，用了篩網過篩(可省略)。

5、壓好的南瓜泥，如果用料理棒或者攪拌機做南瓜泥，最好不要加水。

6、把南瓜泥和雞蛋液混合在一起。

7、我用的小南瓜水分非常少，南瓜泥很乾。得用篩網再過濾一遍，才能把它們攪拌均勻。

8、加入了泡好的奶粉。南瓜泥：雞蛋液：泡好的奶粉的比例為1：2：2。

9、鍋的水燒開後，把小碗放到蒸屜上，中火蒸8-12分鐘左右。為了防止水蒸氣進入，可以在蒸的時候，給小碗蓋了蓋子。

10、蒸好的南瓜布丁非常燙，得晾涼些才能給寶寶吃。

寶寶貼士

適合8個月以上寶寶食用。

南瓜布丁