胃潰瘍患者除了積極治療，怎麼吃可以養胃？

胃潰瘍在中國人中，是一種發病率非常高的胃病，約10%的成年人都曾經得過胃潰瘍。相比十二指腸潰瘍來說，胃潰瘍在40歲以上人群中高發，特別是男性的發病率較女性高3倍。如果你感覺到飽食後胃部不適或者疼痛，空腹後癥狀減輕，那多半是胃潰瘍的問題;如果你經常在空腹時胃部不適或疼痛，那很有可能是十二指腸潰瘍的表現。十二指腸潰瘍和胃潰瘍合稱為消化性潰瘍，它們的發病機制和治療手段基本是一樣的。

大多數人得了消化性潰瘍，主要癥狀就是感到食欲不振、消化不良，還有部分人會感到胸骨後的燒灼感和腹部痙攣性疼痛，不少胃潰瘍患者還會出現反酸噯氣與噁心嘔吐的癥狀。嚴重的消化性潰瘍，還會出現嘔血、柏油樣大便和貧血的癥狀。也有小部分患者得了消化性潰瘍之後，感覺不到任何不適癥狀，他們大都是在接受胃鏡檢查時才發現了胃部的病灶。

無論是胃潰瘍還是十二指腸潰瘍，幽門螺旋桿菌的感染是發病的首要原因。幽門螺旋桿菌會深入胃粘膜組織，解除胃黏膜的「防禦機制」，使粘膜組織更容易受到「攻擊」;胃酸分泌的增加與對胃黏膜組織的「腐蝕」，也是罹患消化性潰瘍的重要原因。可以這麼說，幽門螺旋桿菌與胃酸的「狼狽為奸」，是造成胃潰瘍發病的兩個主要原因。

任何一種食物或者一類食品，都不具備徹底殺滅幽門螺旋桿菌和有效調節胃酸分泌的作用。治療胃潰瘍的有效辦法，還是積極接受所謂的「三聯療法」或者「四聯療法」。即服用可以有效殺滅幽門螺旋桿菌的抗菌葯，可以有效抑製胃酸分泌的抑酸葯，以及具有協同作用的胃黏膜保護劑。一般來講，堅持治療10-14天后，造成胃潰瘍的致病因素都會被有效殲滅。

胃潰瘍患者在積極接受對因治療的基礎上，在飲食上做出如下3點調整，是有利於疾病緩解和治療的：

1、飲食習慣上的調整

再也不能暴飲暴食和飲食不規律了，三餐要做到定時、定量和定質;吃飯要細嚼慢咽，七八分飽即可;睡前2小時內不要吃任何食物;如果吃不下東西，可以選擇少量多餐的方式，保證營養的充足。

2、烹飪食物方式的改變

注意多吃營養豐富、新鮮乾淨、殘渣較少、易於咀嚼的食物，烹飪食物要用蒸、煮、燒、燉的方式。在此基礎上，要注意食物的多樣性和營養的豐富性，米飯、白面、瘦肉、豆製品、乳製品、禽蛋類、海鮮類、肉類、蔬菜和水果都可以吃。

對以下食物有所禁忌過於粗糙的食物和粗纖維含量高的食物，如各種雜糧、粗糧、某些蔬菜和水果等;刺激性強的食物，如咖啡、濃茶、辣椒、生蔥、大蒜、芥末等;其他造成胃部不適或者不宜消化的食物，如過涼、過硬、過油和過鹹的食物等;最重要的，要戒煙戒酒。