懷孕期間一個人要吃兩個人的份額,孕早期往往關心吃什麼不會導致胃不舒服,而忽略了營養;到後期胃口好的時候,為了補充營養卻又總會不自覺吃多,導致營養過剩,吃什麼,怎麼吃往往是媽媽們較為關心的問題。
其實怎麼吃並不複雜,要掌握3個原則:
①多吃富含營養的食物;
②少吃影響自身和寶寶健康的食物;
③少食多餐。
孕期吃哪些食物對寶寶和孕婦來說最好呢,這也是準媽媽們非常關心的問題:
孕期食物選擇應該遵循以下原則:
①部門營養含量高,每卡熱量能提供更多營養;
②可以飽腹,卻不會增肥;
③富含媽媽寶寶需要的營養;
④適合孕吐期間的胃口;
⑤品質好,口味佳;
⑥能提升免疫力;
⑦不含有害物質;
以下十二種食物非常有利於孕媽媽身體健康和胎兒的成長髮育,媽媽要拿小本本記下來哦!
1、多吃魚
孕期幫助寶寶大腦發育的第一件事兒就是「多吃安全的海產品」。
胎兒大腦的60%是脂肪,而魚類富含的脂肪正是胎兒大腦發育最好的脂肪。且媽媽多吃安全的海產品或補充omega-3對寶寶和媽媽的好處不止如此:
①減少媽媽產前、產後患抑鬱症的幾率;
②讓寶寶早產或出生體重不達標的可能性更小;
③促進寶寶視覺靈敏性發展;
④減少寶寶出現皮膚和呼吸系統過敏的可能性;
⑤促進寶寶智商發育。
2、吃堅果
堅果是營養密度最高的食物之一,富含蛋白質、健康脂肪、膳食纖維、維生素E、鈣等多種營養物質。堅果中含有均衡的健康脂肪、蛋白質和膳食纖維,但注意要吃生堅果,因為烘烤不僅會出油,還會破壞某些營養成分。
3、吃綠色蔬菜
孕期要多吃深綠色蔬菜,比如菠菜、西蘭花、甘藍、蘆筍等能補充孕期所需要的維生素、礦物質和葉酸。同時蔬菜中含有豐富的膳食纖維有利於緩解孕期便秘,蔬菜中的葉黃素、玉米黃素對孕婦眼睛也有很大的好處。
4、牛油果
牛油果是營養密度最高的水果,除含有葉黃素、玉米黃素外,還富含有維生素A、B、E,葉酸和健康的脂肪,且牛油果不僅能像堅果一樣給人以飽腹感,還能對準媽媽不斷變化的口味和其他食物進行搭配。
5、雞蛋
雞蛋中含有膽鹼是促進大腦發育的極為寶貴的營養素;蛋黃中含有抗氧化劑葉黃素和玉米黃素有利於視力健康,所以吃蛋白的時候不要忘了蛋黃。還有,雞蛋中含有一種具有催眠作用的氨基酸——色氨酸,睡前吃一個雞蛋,可能會對有睡眠困難症的媽媽有所幫助。
6、優酪乳
優酪乳中除了含有孕媽媽必需的蛋白質和鈣以外,還富含多種益生菌,對腸胃很好。
優酪乳能提供健康的緩釋能量的碳水化合物,且其培育過程使蛋白質和乳糖變得比普通牛奶中的同類營養素更容易消化,對因為乳糖或酪蛋白不受而消化不良的準媽媽格外好。
7、藍莓
藍莓的藍色外衣是花青素,一種強有力的抗氧化劑,可以保護身體器官,尤其是大腦免於受損和發炎。藍莓又稱「大腦莓」能保護神經組織免受損害的作用,還能幫助身體組織快速癒合,非常適合孕媽媽食用。
8、豆類
豆類不僅具有飽腹因子,食用少量豆製品就可以抱。關鍵是豆類的B族維生素、蛋白質、膳食纖維、葉酸、鈣、鐵含量很高,能提供孕期所需要的大部分營養,且也是具有催眠作用的營養素色氨酸的極佳來源,有助於孕媽媽睡眠。
9、亞麻籽
可以每天在果飲或沙拉等食物中加入2杓亞麻籽粉,其中豐富的健康脂肪,正是孕期所需要的。
10、山茶油
山茶油一般都是冷榨製成,其中含有90%以上的不飽和脂肪酸,有益於心臟健康,降低膽固醇。注意所有的油類每天都不可食用過多。
11、豆腐
豆腐含有豐富的蛋白質、鈣、維生素和礦物質,有利於孕婦身體健康。雖然豆腐沒有什麼味道,但是和其他食物混合時還是不錯的。
12、燕麥粥
燕麥中含有特殊的膳食纖維,β-葡聚糖,對腸胃非常好,有利於碳水化合物的吸收。且燕麥中含有豐富的蛋白質、膳食纖維、貼、鋅維生素E和B族維生素等,準媽媽們可以每天食用一點燕麥粥。
孕期不僅是要吃兩個人的飯,更重要的是喝兩個人的水,要努力做到每天喝10杯225ml的水,滿足自己和胎兒的需要。