每日最新頭條.有趣資訊

較真 | 奶餐粉?不僅要騙你的錢,還可能害你家寶寶

較真要點(趕時間?只看要點就夠了!):

查證者:雲無心 | 食品工程博士

近日,一種名為“奶餐粉”的產品,突然在母嬰類的招商網站上火爆起來,從包裝到行銷廣告都說得天花亂墜,還宣稱是“代替奶粉,比奶粉更富有營養價值的代餐粉”。

其實,所謂的“奶餐粉”就是奶粉加了一些“營養強化成分”的沖調飲料。但是在中國,“奶粉”通常是指嬰幼兒配方奶粉,尤其在和“寶寶”一詞處於同一語境時。並且這個“奶餐粉”,在銷售價格上也與嬰幼兒配方奶粉處於同等層次。也就是說,它給消費者帶來的印象是“比嬰兒配方奶粉更富有營養價值的代餐粉”。那麽,這個奶餐粉的真實情況如何呢?

一、商家暗示消費者“奶餐粉可以替代配方奶粉給嬰兒食用”,但其實除了母乳和嬰兒配方奶粉,其他的任何飲料都不適合作為嬰兒的主要營養來源

在奶餐粉的包裝上沒有明確宣稱它可以給嬰兒食用,但是在宣傳中有提到“適合輔食添加初期及以上人群”。按照嬰兒餵養指南,一般嬰兒在6個月之後就會開始添加輔食。“適合輔食添加初期”就意味著它可以喂給嬰兒,再加上說明中的“比奶粉更富有營養”,毫無疑問,這是在暗示消費者可以用它來代替配方奶粉給嬰兒食用。

而在媒體記者的調查中,某奶餐粉公司的客服直接宣稱,“其奶餐粉可以給6個月以上寶寶吃”;另一家奶餐粉的客服甚至宣稱“其奶餐粉可以給3個月的寶寶吃,可替代奶粉”;還有招商經理宣稱,“7、8個月大的寶寶不願意喝奶粉可以改喝奶餐粉,可以完全替代奶粉”。[1]

大家必須知道的是,除了母乳和嬰兒配方奶粉,其他的任何飲料都不適合作為嬰兒的主要營養來源。

二、奶餐粉只是一種“固體飲料”,其生產要求與同為固體飲料的嬰兒配方奶粉不可同日而語

在產品標簽上,奶餐粉這些產品明確標識了產品類別是“固體飲料”。固體飲料的國家標準對於營養元素含量並沒有具體規定。所以,從國家標準的角度說,這樣一款“添加了一些營養成分的奶粉”作為固體飲料銷售,並不違法。

不過,嬰兒配方奶粉雖然在形態上也是固體飲料,但是它跟一般的固體飲料有明顯差別。嬰兒配方奶粉有專門的國家標準和特殊的管理規範,比如配方上對於幾十種營養成分都有明確的含量規定,生產資格上也要得到政府的專門審批才可以生產。

三、用奶餐粉餵養嬰兒,很可能造成嬰兒營養不良

嬰兒是指0到12月齡的孩子。在嬰兒期,應該以母乳作為主要營養來源;如果實在不能實現母乳餵養,那麽嬰兒配方奶粉是可以接受的選擇;除此之外,任何動物的奶以及其他飲料都不適合餵養嬰兒。

也就是說,拿一種“固體飲料”去代替“奶粉”餵養嬰兒,很可能造成嬰兒的營養不良。奶餐粉,不管行銷文案寫得多麽動人,它都只是一種普通的“固體飲料”,並不符合嬰兒配方奶粉的標準。如果真的拿去餵養嬰兒,那麽其潛在的危害不在“大頭娃娃奶粉”和“三聚氰胺奶粉”之下。

四、奶餐粉產品涉嫌虛假標注和虛假宣傳

在某款奶餐粉的包裝上,配料表如下:

營養成分表如下:

按照國家標準關於標簽的規定,配料表中超過2%的組分必須按照用量從大到小的順序排列。也就說是,按照這款產品的配料表順序,“大豆蛋白粉、乳清蛋白粉、乳粉和麥芽糊精”的用量是依次遞減的。這個順序給消費者的印象是:產品主要是由蛋白質和乳粉組成的,而麥芽糊精隻佔很少的比例。

但是在這款產品的營養成分表中,每100克奶餐粉標注含有蛋白質20克、脂肪8克、碳水化合物66克、DHA1克。由配料表可知,這款產品中脂肪的來源只有乳粉和DHA藻油粉。這也就意味著,每100克奶粉中的8克脂肪,除有1克是來自於DHA,其它7克應來自於乳粉。根據全脂乳粉中脂肪、蛋白質、碳水化合物和其他成分的典型比例26:26:40:8,可推算出乳粉大約要有27克才能含7克脂肪,同時這些份量的乳粉還會帶來7克蛋白質和11克碳水化合物。如果每100克奶餐粉含有20克蛋白質的話,除了來自於乳粉的7克,剩下的13克就要全部來自於大豆蛋白粉和乳清蛋白粉。大豆蛋白粉的蛋白含量為90%,分離乳清蛋白粉的蛋白含量也是90%(濃縮乳清蛋白粉的蛋白含量要低一些,一般為80%),那麽二者加起來一般只要15克就可以提供13克蛋白質了,同時相應的還能提供的1克左右的碳水化合物。雖然配料表中的低聚果糖和低聚半乳糖也是碳水化合物,但在產品標簽上另外說明低聚果糖的添加量是1毫克/100克。這就意味著100克奶餐粉中的66克碳水化合物中,至少有50克以上是麥芽糊精。

也就是說,按照該產品的營養成分和配料表,可以推算出它的四種主要原料是:麥芽糊精(超過50%)、全脂奶粉(約27%)、大豆蛋白粉和乳清蛋白粉(二者加起來大約15%)。所以,它們在配料表中的排列順序與實際情況不符,是違規的。如果配料表不違規,那麽營養成分表就與實際情況不符,將是更為嚴重的違規。

除了標注違規,某款奶餐粉還宣稱“促進發育,提高智力,增強抵抗力”。作為普通食品的“固體飲料”,宣稱這樣的“功效”也是違規的。

如果說“標注違規”“虛假宣傳”只是騙錢的話,鼓吹能夠“代替奶粉喂嬰兒”那就是害人了——這種號稱“紐西蘭進口奶源,澳洲科研技術,專為中國寶寶調配”的奶餐粉,那就是“專門忽悠中國父母,專門危害中國寶寶”了。

本文編輯:zolazhang

關於奶餐粉,你還有哪些疑問?微信搜索“較真辟謠神器”小程序,點擊“問答”進行提問,較真妹24小時在線回復~本文參考文獻請見微信號“全民較真”發送的版本。

版權聲明:本文系騰訊較真獨家稿件,未經授權,禁止媒體轉載。歡迎個人轉發至朋友圈

獲得更多的PTT最新消息
按讚加入粉絲團