豬肝就要這樣做，好吃得不得了，而且做法非常簡單！

豬肝就要這樣做，好吃得不得了，而且做法非常簡單，一學就會。

需要準備的食材有：豬肝、生薑、小米椒、蒜子、大蔥、朝天椒、泡椒

1.將洗乾淨的豬肝切片盛入碗中，倒入適量料酒、生抽、蠔油、澱粉攪拌均勻，醃製5分鐘。

2.將生薑切絲、蒜子切片，大蔥斜切成段放一旁備用。

3.將朝天椒切碎，泡椒切小段，放入一旁備用。

4.鍋中倒入適量油，油熱後倒入醃製好的豬肝，快速劃散開來。

5.豬肝變色後，倒入適量豆瓣醬翻炒上色。

6.然後下入蔥薑蒜、朝天椒和泡椒煸炒出香味。

7.最後倒入適量澱粉水勾芡即可。

?