南瓜牛奶布丁的做法

南瓜味的布丁？蔬果的芬芳與雞蛋的奶香味相得益彰，是一款很不錯的小點心呢~ 本食譜由特約美食達人【猴子愛美食】提供，已授權使用。

By 千味居

用料

• 南瓜 100-150克
• 牛奶 130克
• 雞蛋 2個
• 細砂糖 適量

做法步驟

1、我們將蒸熟的南瓜放涼後，戴上一次性手套，將它捏成泥狀備用

2、然後我們將牛奶和細砂糖倒入盆子裡，用手動打蛋器混合均勻

3、接著我們將南瓜泥也加入其中，用打蛋器充分混合均勻

4、混合好後，我們再加入兩個雞蛋，繼續用手動打蛋器混合均勻

5、所有材料混合完畢後，我們用網篩過濾一下，我一共過濾了三次，這樣出來的布丁液比較細膩，最後出來的口感也會更滑嫩好吃

6、過濾好的布丁液，我們將它分裝在布丁瓶子內，布丁瓶一定要是耐高溫的。如果沒有布丁瓶的話。你也可以放在其他耐高溫的容器裡也可以！此時將daogrs s8蒸烤箱預熱150度上下火

7、布丁瓶樓記得用錫紙包裹好，烤箱預熱好後，送入daogrs s8蒸烤箱中層，用純蒸功能，110度，蒸35分鐘左右即可！

8、成品，做好的布丁放在冰箱冷藏後，口感更佳！

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