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涼皮刷爆朋友圈:吃商越低的人,越不值得深交

作者 |秦桑

來源 |極物(ID:ijiwulife)

最近一直被困在家裡,和很多人一樣,我已經憋到爆炸。

不能出門,又不願意叫外賣,於是不管是我自己,還是最近朋友圈的大家,很多都開發了一個新的隱藏技能,那就是做飯!

身邊的朋友們,不論男女,最近在社交平台上紛紛曬自己的自製美食,做蛋糕的,蒸包子的,網上還掀起了一場自製涼皮大賽,各種地方美食,應有盡有,豐富多彩。

之前網上有個詞很火,叫做“吃商”。所謂吃商,就是擺脫了低級的進食需求,能在食物中找到幸福感的能力,其背後,更是一個人對生活的態度。

在這樣一個特殊時期,“吃商”對一個人生活的重要性就格外凸顯,自己宅在家,智商用不上,情商沒處使,每個人的幸福感都回歸到最基本的一日三餐中去尋找。

有的人不懂節製,亂吃野味,給自己、給社會招致這麽大的災難;

有的人宅家無所事事,懶得做飯,只能泡麵泡飯湊合,吃的隨便得過且過;

也有的人每天精心準備食材,用心烹製好每一頓飯,雖然也被困在家,生活也過得有滋有味.......

古人雲,飲食男女,人之大欲。真正最能折射我們生活好壞的,不是情商,也不是智商,而是吃商。吃商高的人,更值得你深交。

1

吃得節製,享受恰到好處的美妙

前段時間,表弟進了醫院。

以前在家受長輩管束,吃飯按時按點,飲食算不上美味,但起碼清淡健康。

直到上了大學,表弟徹底放飛自我——早上起得晚,乾脆不吃,中午拿外賣應付,晚上大吃大喝,宵夜是變著花樣的精彩。

為了迎合年輕人的口味,學校後街的小販們大把撒鹽撒辣椒,油炸的煙氣更是熏得人發膩。

久而久之,表弟開始體重飆升、身材走樣,口味也變得越來越重。長期不規律的飲食和重油重鹽的習慣,終於把自己虐成了急性腸胃炎。

如今遵照醫囑,家裡人強製他恢復以前的“清湯寡水”,表弟卻嫌吃什麽都沒味,常常忍不住發脾氣,整個人萎靡了不少。

最近這次肺炎的爆發,讓我越來越清晰的覺得:吃商,不僅會影響一個人的身體情況和精神狀態,甚至會影響一個社會和一個族群的發展和進程。

有的人喜歡用“這不能吃那不能吃,活著還有什麽樂趣”作為借口,但是如果他們看到,那些一個個只因為個別人胡亂吃食,而染上重病,掙扎在病床上的安分生活在的普通人,一定說不出這話。

吃商高的人,不會淪為食欲的奴隸,無限放縱,更不會視食欲為洪水猛獸,過度克制。他們懂得享受恰到好處的美妙,用簡單卻精致的一日三餐給身體、生活、生命減負。

2

吃得專注,珍惜晝夜廚房與愛

我的朋友圈裡有一對情侶。

大學畢業後,男孩去了上海,女孩留在廣州。雖然是異地戀,感情卻很好,堅持了許多年,也讓不少人“又相信愛情了”。

兩個人只有在節假日才能見上一面,本該是久別重逢的浪漫,女孩卻一次比一次失落。

倒也不是什麽大事,只是吃飯的時候,男孩老盯著手機看——有時候看工作信息,有時候看娛樂八卦。女孩被晾在一邊,吃得無趣。

平日裡礙於距離,只能用手機表達愛意,如今心上人就坐在眼前,反而說不上幾句話,抬頭看了幾眼,一隻手都數得過來。

“人越近,心越遠。”現代生活節奏太快,連吃飯這件事也變得浮躁。

就像大學同學十二,還未吃飯就急急忙忙拿起手機找影視綜藝,也不知道是視頻下飯,還是飯下視頻,入神時,甚至忘了咀嚼。

每次聚餐,他總是沉浸在自己的世界裡,聽不見周圍的聲音,偶爾一臉呆滯地回應別人的問候,又低頭享受自己的快樂。時間一長,也沒人喜歡和他一塊吃飯了。

吃商低的人,總把進食當作解決生理需求的流程。吃什麽、和誰吃、怎麽吃,根本不重要,時間一到,一杓一杓送進嘴巴裡就行了。

在日劇《孤獨的美食家》中,叔就是一個吃商很高的人。他喜歡美食,更享受進食的過程,“不被時間和社會束縛,幸福地填飽肚子的時候,短時間內變得隨心所欲,重獲自由。

雖然只是短短十幾分鐘,卻能讓人從繁忙的現實中暫時抽身,回到真正屬於自己的空間。比起太過遙遠的網絡世界,近在咫尺的人更值得去關注。

在餐桌上,與千百種美食相遇,與千百個人相識,與千百種人生相知相惜。吃商高的人,知道什麽更值得珍惜。

3

吃得鄭重,對抗生活的林林總總

在這樣一個特殊時期,我佩服那些戰鬥在一線的醫護人員,也佩服那些宅在家把日子過好,不給別人添亂的普通人。

放假在家的這段時間,有人無聊得發霉,有人天天關注新聞憂心忡忡,但總有人一些人他們一如既往的吃好一日三餐,朋友小夏就是其中一個。

豐富的菜色,精細的擺盤,仿佛香味呼之欲出,連秦桑在螢幕前都看得饞了。

也有人對吃飯要排盤、要拍照的行為感到不解,畢竟擺得再漂亮也總要吃掉,拍得再好看也不如味道好看。所以無論是餐盤還是餐桌,都是隨便應付了事。

小夏卻不認同這種觀點。

她原本在廣州工作,因為母親生病,又趕上公司裁員,乾脆回了老家。失去高收入,還收獲高額的醫藥費,生活一時變得無比艱辛。

也是從那時候起,她戒了便當,精心做好每一餐,我們也在朋友圈裡見證了她的廚藝進步。

生活不像炒菜,所有菜都準備好了才下鍋,它更多的是突如其來,讓你措手不及、驚慌失措,可能擁有,可能失去。

《南極料理人》中的主角西村淳,是南極圓頂富士基地的廚師,其工作就是為隊員準備三餐。

在荒無人煙的南極,時間過得細碎而緩慢,幸得色香味俱全的美食,才讓隊員們在殘酷且孤獨的生活中有所安慰。

我們每個人,都是沒有預知能力的凡夫俗子,不知道明天睡醒睜開眼睛,面對的會不會是更糟糕的現實。

但起碼,我們還可以在餐桌上給自己留一方淨土,用好的心情去吃美味的食物,用美味的食物治愈辛苦的自己。

做一個吃商高的人,就像是生活的勇士,誓死捍衛幸福的小天地。在一地雞毛中尋找樂趣,努力掌控自己的節奏,才能坦然應對生活的旦夕禍福。

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來源:極物(ijiwulife)。作者:秦桑。愛折騰的萌妹子,趁早把生活折騰成你想要的樣子。

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