進口啤酒被“篡改”日期，沃爾瑪為何沒發現？

文/ 余源

臨近保存期限的商品，修改生產日期繼續售賣，這樣的場景往往發生在一些不規範的小商小販身上。

然而這一次中招的卻是沃爾瑪，曾經的零售之王，而涉事的相關商品還是進口的。

近日，有消費者向媒體曝光稱，自己從沃爾瑪購買的進口啤酒存在篡改日期的情況。

5月19日，深圳市場監管局通報調查情況，表示該情況屬實，並對沃爾瑪立案調查。沃爾瑪方面向中國新聞周刊表示，公司對於此事深表歉意，涉事產品目前已經全部下架，並進行召回。

塗改生產日期的情況是如何出現的？涉事產品的數量又有多少？既然消費者都能發現，為何沃爾瑪沒有發現呢？

進口啤酒生產日期被篡改？

近日，有消費者向媒體曝光稱，自己在沃爾瑪多家分店購買到的啤酒，涉嫌篡改生產日期，以延長保存期限。

據悉，該款產品為立陶宛卡納皮裡臻選啤酒4罐裝，單價19.8元。瓶身底部顯示的生產日期為2020年10月5日，保存期限至2021年10月5日。但幾乎就在同一位置，還有兩串印記稍淺的數字，標注的生產日期為2020年5月5日，保存期限到2021年5月5日。另一批同款啤酒的生產日期則是從2019年7月12日，被改成了2020年10月5日。

深圳市監局在接到該名消費者舉報後也介入調查。根據其5月19日的通報顯示，深圳市監局於5月7日通知舉報人提交舉報證據材料，同時告知沃爾瑪提交舉報批次啤酒的進貨證明材料。經核實實物、視頻及相關購買票據等證據後，確認情況屬實。目前，深圳市監局已對沃爾瑪立案調查，案件目前尚在取證辦理中，後續情況將持續通報。

5月20日，中國新聞周刊向沃爾瑪了解上述事件的處理進展，對方表示，對於已經發生的啤酒雙日期問題，公司深表歉意。目前，該供應商的所有產品已經下架，與該供應商的合作也已停止，問題產品的召回工作已經在全國門市展開。

對於為何會出現雙日期情況，沃爾瑪方面對中國新聞周刊表示，根據初步調查結果，該生產日期的塗改發生在生產環節。“該產品進口自立陶宛，在立陶宛完成生產、包裝的全過程。”

根據沃爾瑪的說法，供應商解釋稱，其在生產過程中對日期噴碼機進行了錯誤的設置，導致個別產品上列印了錯誤的日期。對於列印了錯誤日期的產品，供應商進行了塗抹，並重新列印正確的生產日期。不過對於供應商的解釋，沃爾瑪還在進一步核實中。

那麽有多少產品被塗改了生產日期呢？沃爾瑪方面表示供應商並沒有回應，但根據公司不完全統計，存在雙日期的產品比例並不高，大約不足1%。目前準確的數字還在進一步核查中。

入庫檢測為何沒發現？

既然消費者都能發現生產日期被塗改，為何沃爾瑪沒能發現呢？

沃爾瑪方面表示，對於每批進口產品，沃爾瑪都會在收貨環節進行抽檢查驗。此次涉事產品總共收貨6048箱，開箱檢查302箱，但由於涉及雙日期的產品比例比較低，在收貨環節沒有發現該問題。

沃爾瑪同時表示，該供應商自2017年起與公司進行合作，此前沒有發生過任何類似問題。

和君谘詢合夥人、連鎖經營負責人文誌宏對中國新聞周刊表示，對於沃爾瑪這種體量和規模的企業，銷售過期產品不太可能是故意為之。但既然出現問題，就說明需要進一步反思。

“一方面是審視自己的抽檢制度，是否還有值得優化和提升的空間，另一方面則是思考如何從根本上杜絕此類情況再度出現，那就是加強對供應商的管理。”

在北京市東元律師事務所律師孔磊看來，如果此事確實是供應商篡改生產日期以延長保存期限，那麽性質無疑更加惡劣。“對消費者而言，這種行為完全是一種欺騙。”

雖然產品並非自己生產，但沃爾瑪作為銷售者，又該承擔哪些責任？

孔磊表示，根據我國《食品安全法》第124條規定，生產經營標注虛假生產日期、保存期限的食品，尚不構成犯罪的，由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品，違法生產經營的食品不足一萬元的，並處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，並處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節嚴重的，吊銷許可證。沃爾瑪作為經營者，可以按照同樣的規則處罰。

此外，根據我國《消費者權益保護法》，商家既指負責銷售的超市，亦指生產的商家，消費者可根據自身情況，選擇維權對象。

對於沃爾瑪目前的回應，孔磊表示，這是最基本的解決方法，下一步沃爾瑪還應該對消費者進行賠償，並進行自查，看有沒有其它商品存在被篡改生產日期的情況。

沃爾瑪對中國新聞周刊表示，合法合規是公司的經營準則，對違法違規行為采取零容忍態度，未來將進一步加強供應商管理，更好地保證消費者權益。

沃爾瑪能否重塑輝煌？

沃爾瑪進入中國市場要追溯到1995年，它將其引以為傲的大賣場業態帶到中國，對國內大型商超業態的啟蒙與升級具有重要作用。

然而近年來，沃爾瑪卻陷入發展困境。

數據顯示，2019財年沃爾瑪中國的零售門市（沃爾瑪大賣場、山姆、沃爾瑪惠選社區店）為420個；到了2020財年，沃爾瑪中國零售門市數量則為412個。

2021財年前9個月，沃爾瑪中國銷售額達到87.35億美元，同比增長6.41%，低於永輝超市、物美的雙位數增長。

在文誌宏看來，大賣場這種業態的尷尬在於，市場環境和競爭對手發生了變化，而沃爾瑪船大難掉頭。過去沃爾瑪這類賣場的最大特點，是“一站式購齊”和“天天平價”，然而這兩個特點都被不斷崛起的電商化解，甚至替代。

面對線下流量持續下滑不可逆，沃爾瑪也曾試圖轉型線上渠道，甚至聯合一號店和京東，但效果不佳。

目前，沃爾瑪在中國市場越來越倚重山姆會員店業務。相比普通商超，山姆會員店設置了260元的會員卡費用。

文誌宏分析稱，山姆會員店主打多樣、優質且差異化的商品。“山姆會員店的大多數商品都是自有品牌，獨家供貨，線上渠道買不到；而且利潤來自於會員費，商品幾乎可以做到零利潤率，因此價格比線上更有優勢。”

截至2020年底，山姆會員店在中國共有31家門市，擁有付費會員超過300萬，有近4500個SKU（品類）。

2019年8月，同為會員製、倉儲式大賣場的Costco落地中國上海，場面火爆，甚至出現了搶購熱潮。之後Costco又先後在蘇州、杭州、深圳、廣州等多個城市落子，不斷加速在中國的擴張。

此外，盒馬也在2020年推出了對標山姆的“盒馬X會員店”，並宣稱要在2021年新開10家門市。

面對來勢洶洶的競爭對手，山姆會員店的擴張速度也明顯加快。根據山姆此前公布的擴張計劃，到2022年，山姆國內開業及在建門市預計會增加到40-45家。

被寄予厚望的山姆會員店，能否讓沃爾瑪重塑輝煌，中國新聞周刊將持續關注。