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寶寶吃得好還貧血?都是因為不懂科學餵養!

缺鐵性貧血是世界範圍內的營養性疾病,已被世界衛生組織列為全球四大營養性疾病之一。其中嬰幼兒群體為高發人群,我國7-12個月嬰幼兒缺鐵性貧血的發病率更高達20.8%。研究表明,缺鐵性貧血影響嬰幼兒認知、學習能力和行為發育,幼兒期的缺鐵性貧血對智力和體能的不良影響是不可逆的。

在物質匱乏的年代,孩子吃得不好,營養跟不上,是形成缺鐵性貧血的主要緣由。隨著生活水準的不斷提高,寶寶的飲食經歷了質的飛躍,變得更為豐富多樣,可缺鐵性貧血發生率仍居高不下,特別是6個月-3歲的嬰幼兒,這讓很多家長困惑不已。其實,「吃得好」和「吃得對」還是有區別的,科學餵養仍然是被許多家長忽視的一門功課。

吃得好=營養好?「鐵」定出問題

1、母乳瑜不掩瑕,營養難以為繼

母乳富含各種營養素,吸收率高,是嬰兒最佳的天然食品。但隨著時間的推移,母乳中的成分會發生變化,比如蛋白質含量減低,脂肪含量逐漸增高,4個月以後母乳中的含鐵量會驟減。此時又是寶寶生長髮育最快的階段,足月兒1歲時的體重能達到初生時的3倍,早產兒可增至5-6倍,隨著體重增長血容量相應增加,胎兒期從媽媽體內得到的儲存鐵又逐漸消耗殆盡,母乳中的鐵含量又減少,供應不足加之需求增加,就更容易導致缺鐵性貧血的發生。如不及時添加含鐵豐富的食物,則易致缺鐵。此外,人奶、牛奶和穀物中含鐵量均低,難以滿足嬰幼兒的發育需求,如單用奶類餵養又不及時添加含鐵較多的輔食,也會發生缺鐵性貧血。因此,不管是母乳還是人工餵養,4月齡後都要關注補鐵事宜,如有需要可額外補充鐵劑。

2、食補棋差一招,吸收才是關鍵

面對寶寶缺鐵性貧血,不僅要攝入含鐵豐富的食物來補充足夠的鐵,保證鐵的吸收和利用效果也很重要。很多人都知道補鐵的時候同時補充維生素C可以促進鐵的吸收,但相當一部分家長並不知道維生素A和鐵元素也有著密不可分的關係。研究顯示,缺鐵性貧血的孩子中有68.3%存在維生素A缺乏或不足的問題,在鐵劑治療基礎上給予維生素A輔助治療,可顯著提高缺鐵性貧血的治癒率,「鐵+維生素A」的補充效果明顯強於單純補鐵。此外,肥肉等高脂肪食物含有較高的油脂和氧化物質,可抑製胃酸的分泌,阻礙鐵的吸收。除了脂肪含量高的食物,乳製品、茶、咖啡、碳酸飲料也會造成鐵元素的不吸收,它們最好和補鐵食物及補鐵劑相隔2-3小時食用。

預防貧血方法多,科學補充不出錯

合理食補:飲食療法及時預防

寶寶的日常應注意均衡營養,用良好的進補習慣預防缺鐵性貧血。比如,4-6月內寶寶盡量母乳餵養,因為母乳含鐵量高,吸收率高達49-70%,可保證鐵的攝入量;4-6個月以後,要及時體檢,如有需要額外補充鐵劑,而早產兒,由於儲備不足,更需要在醫生指導下常規補鐵;寶寶6個月以後就要及時添加含鐵量多、吸收率高的食物,保證足夠的動物性食物和豆類食物攝入,首選為鐵強化配方米粉,並且隨著腸道適應性,增加紅色瘦肉、魚蝦、肝臟、鐵強化麥片穀物、豆製品等。如果寶寶食補效果慢或缺鐵貧血較為嚴重,可以適當補充鐵劑,並配合飲食習慣的糾正。給寶寶補充補鐵劑時最好飯後半小時服用,不僅可促進胃腸道對鐵元素的吸收,還能減少鐵劑對胃腸道的刺激作用,避免出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉和上腹不適等不良反應。

吸收到位:補充關鍵性營養素

上文已經說到,促進鐵元素吸收到位的關鍵鑰匙是維生素A。維生素A具有改善機體鐵的吸收、運轉和分布,促進造血功能的作用,可作為一種輔助因子的激活劑,參與運鐵蛋白糖基的合成,以改善體內鐵的營養狀況。一旦維生素A缺乏,不僅會致使機體內儲存的鐵無法順利到達造血器官而影響血紅蛋白合成,間接導致造血功能下降,還會影響亞鐵血紅素合成時鐵的利用率,造成幼紅細胞增值分化障礙。另外,維生素A缺乏還會增加機體感染的幾率,從而抑製骨髓造血。可見,積極預防貧血,維生素A同樣必不可少,常見的維生素A補充劑如伊可新維生素AD滴劑,每天1粒不僅能夠滿足寶寶發育所需維生素A,預防缺鐵性貧血,增強身體免疫力、促進身高增長和視力發育,AD同補還能有效促進骨骼和免疫系統發育。此外,也別忘了給寶寶吃些含豐富維生素C的水果蔬菜,能使食物中的鐵轉變為能吸收的亞鐵,與維生素A一起幫助食物中的鐵更好地運轉吸收。

最後,家長要做好寶寶的身體檢查工作,定期為寶寶進行貧血普查,若發現其出現缺鐵性貧血現象應及時治療,早發現治療效果也更佳!


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