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糖尿病飲食治療的原則是什麼

  1. 控制熱量:
  2. 對於糖尿病患者來說,每天所食用的食物的總熱量不能太高,但也不能太低,本身患者就身體虛弱,如果太低了就會不利於病人身體的免疫能力,但太高了也不行,標準要以先擇食物為主,對於主食,副食,零食、還有食用油都要進行控制,控制的合理性主要體現在搭配上,要做好各個方面的搭配,以利於吸收進並且不影響血糖增高為標準,比如,蕃薯營養豐富,通便利腸,但含糖較高,精糧不利於大便的形成,食物的種類不一,各有各的所在,飲食的時候要反搭配起來,這樣才能有效控制熱量,又不失維持生命。
  1. 合理配餐:
  2. 在控制總的熱量的同時,還要進行對吃進去的食物加以控制,做到搭配合理,比如,糖類、蛋白質、脂肪等要進行合理的搭配,不要吃太多的動物類心臟,而是要粗糧和細糧,像肉類脂肪熱量高並且含有膽固醇,而植物類油脂不含膽固醇,再比如根莖類的糧或菜熱量都較高,食用的時候,也要有個簡要的了解為好,豆類的確是糖尿病患者理想的食材,但吃的時候一定要做到和其它食材搭配,不然,營養會跟不上,從而影響身體健康。

  1. 少量多餐:
  2. 糖尿病患者的飲食上要以少量多餐為主,糖尿病的最大特點就是三多一少,飲多,食多,尿多,體重下降,也就是我們常說的光見吃不見胖,糖尿病患者的血糖增高,而高血糖是危害人體健康的,血糖增高了,人體就會通過尿來排出多出來的糖份,所以就出現的糖尿,尿的多了,自然也就吃的多,它們的關係是因為吃的多了,才尿,而不是尿的多了會就會餓,尿的太多,不得不喝,排的太多不得不吃,它們中間有一層這樣的關係,所以在飲食上要每次少吃點,也就是墊墊餓,過會再吃,不可還按常人每天三餐,每餐吃的飽飽的,這樣是不行的。

  1. 高纖維飲食為主:
  2. 對於糖尿病患者,宜多食含纖維較高的食物,比如雜糧要多吃,如果血糖控制的好的時候,也可以恰當地食用一些水果等含有糖較少的果品,不少大莖類的青菜都含有較豐富的可食性纖維,不僅有利於血液的流暢,還有利於防止血糖在人體的增高,但蛋白質含量較低,有不少糖尿病患者怕糖就食用很多的高纖維食物,這對身體也是不利的。
  1. 不甜不鹹的飲食要常記:
  2. 要以清淡為主,甜的東西不能多吃,如含糖較高的主食、水果,還有各種飲品食多了不會使人體的血糖增高,但鹹了也不好,鹹的飲食習慣會讓人的血壓增高,這都不利於糖尿病的康復,對於糖尿病的飲食搭配要以少糖少鹽的食物為主,之所以人們首選豆製品就是因為它不含糖,並且蛋白質的含量極為豐富,因此,可選用豆製品作為蛋白質的補充,而選種類齊全的蔬菜作為各種微量元素的補充。

  1. 可適當地補充鉻、鎂:
  2. 鉻具有對胰島素的輔助作用,它能使血糖轉變為能量而存儲起來,人體在鉻含量不夠的時候會出現空腹血糖增高的現象,會導致人體胰島素減少,補鉻要從食物中吸收,比如豬肝、牛肉、海藻、各種菇類裡邊含有較高的鉻,可以適當補充。鎂在胰島素的敏感性及糖代謝的穩定性中起著重要的作用,人體內如果鎂含量不足,就可以導致胰島素敏感降低,適當補充鎂元素應引起糖尿病患者的注意。

  1. 應當補鈣:
  2. 對於糖尿病患者來說,好多人只知道不吃糖,其實,糖尿病人需要補鈣,這看上去和糖尿病患者無關,實際上補鈣對糖尿病人是很重要的,各種類的糖尿病患者都伴隨著不同層度的骨養營不良,或者骨質的疏鬆,這是由於糖尿病引起的代謝紊亂會讓人體內的鈣質丟失,因此,補充鈣質是治療的必要,糖尿病患者每天對鈣質的吸收應該在1500毫克左右,這個數量才能保證糖尿病患者的鈣質的吸收,可選用不刺激,宜於胃部吸收的含鈣量較高的食物。

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