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預計春節期間豬肉供需總體平穩

春節將至,豬肉價格和供應是社會關注的熱點。生豬生產恢復情況和節日期間豬肉供應保障如何?如何破除此前養殖戶面臨的不敢養、不讓養難題?1月8日舉行的新聞發布會上,農業農村部副部長於康震表示,當前生豬供應增速高於消費需求增速,豬肉供需矛盾緩解。預計春節期間豬肉供需總體平穩。

錢從哪裡來?中央財政2019年新增生豬調出大縣獎勵資金7億元和非洲豬瘟強製撲殺補助資金2.2億元,已經撥付到縣。截至目前,各地已落實種豬場和規模豬場貸款貼息資金4億元左右,適用於生豬生產的農機購置補助機具品種目錄擴大到22個,涉及自動飼喂、環境控制、疫病防控、廢棄物處理四類,已使用補貼資金1.8億元,支持7.2萬個養豬場戶購置機具7.6萬台。據銀保監部門初步統計,2019年銀行業金融機構生豬養殖業貸款餘額1980億元,保險業共承保能繁母豬1885萬頭,育肥豬近3億頭。

“有錢養”之後還要解決“有地養、運得出”的問題。為進一步規範禁養區管理,生態環境部、農業農村部指導各地開展禁養區的劃定情況排查,並派出20個工作組赴200個生豬養殖大縣開展集中督導,所有超出法律法規規定的禁養區將全部清理糾正。據交通運輸部門初步統計,2019年9至11月,全國共減免仔豬及冷鮮豬肉運輸車輛通行費2.3億元,受益車輛107.8萬輛次。

記者了解到,最新的政策舉措是,多部門完善生豬養殖用地政策,簡化環評手續。針對用地難、環評難等問題,農業農村部協同自然資源部、生態環境部和國家林草局等部門,進一步完善了設施農業用地政策。多部門明確了利用林地發展生豬養殖的政策,啟動環評告知承諾製試點。暫停執行動物飼養場選址距離規定,由各地根據風險評估確認選址。

農業農村部畜牧獸醫局局長楊振海說,近期農業農村部會同相關部門頒布了一系列扶持生豬生產的政策措施,政策含金量之高多年少有。“我們在基層調研的時候,養豬場戶都表示非常滿意。目前,各地正在扎實落實各項政策,取得了明顯進展。”

隨著政策落地落實,生豬基礎產能正持續恢復。2019年12月份,全國能繁母豬存欄環比增長2.2%,連續3個月環比增長,比9月份增長了7.0%,顯示全國生豬基礎產能回升勢頭逐步穩固。12月份豬飼料產量環比增長2%,連續4個月增長;其中母豬飼料大幅增長10%,這也說明了全國生豬基礎產能在積極恢復。

農業農村部監測表明,規模豬場的產能恢復更快。2019年12月份,全國年出欄5000頭以上規模豬場生豬和能繁母豬存欄環比分別增長2.7%和3.4%,均連續4個月增長,能繁母豬存欄環比增幅高於全國平均水準。

於康震表示,從生產供應看,生豬生產繼續保持恢復發展的良好勢頭。一些養豬場戶前期壓欄的肥豬,開始集中出欄上市。春節前,肥豬上市供應量大幅增加。據監測,2019年12月份,生豬出欄比11月份增長14.1%。這與8月至11月份生豬出欄持續下降的情況完全不同。從消費監測數據看,12月份集貿市場豬肉零售交易量環比增長11.7%。供應增速高於消費需求增速,豬肉供需矛盾有所緩解。

“12月份出欄肥豬的重量明顯增加,表明目前壓欄的大豬偏多,春節前這些大豬都將逐步出欄。加上商業儲備、政府儲備和進口增加的豬肉都會陸續投放。預計春節期間的豬肉供需總體是平穩的。”於康震說。

豬肉之外的情況動物產品情況如何?據介紹,2019年以來,牛羊、家禽養殖的效益都比較好,養殖場戶生產積極性非常高,牛羊肉、禽肉、雞蛋和牛奶生產全面增長。於康震表示,總的來看,牛羊肉、禽肉、禽蛋、牛奶市場供應十分充足,既可一定程度上填補豬肉供應缺口,又能豐富老百姓的“菜籃子”,改善膳食結構。

臨近春節,生豬產品的消費開始進入高峰,不法分子私屠濫宰屠宰加工病死豬等違法行為易發多發。於康震表示,農業農村、警察、市場監管等部門將緊盯重點時間節點、重點地區,加大對養殖、運輸、屠宰、加工、經營等生豬產品全鏈條檢查力度,嚴查重處違法犯罪行為,確保人民群眾舌尖上的肉品安全。

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