園林部門提醒：行道樹果實不要隨便采來食用 可能中毒

金秋是銀杏樹結果的日子，武漢經濟技術開發區紗帽街附近的路線兩旁就種植有銀杏樹。近日，市民毛先生拍下有人持工具在該路段打落銀杏果的照片，據毛先生詢問打銀杏果者，對方表示銀杏果可以入藥，采摘回去做藥用。

那麽，行道樹結出的果實能否食用呢？

武漢市園林和林業局相關負責人介紹，在武漢，行道樹中很少選擇果樹作為行道樹的備選樹種。為了讓武漢的綠化景觀呈現一些變化。武漢曾將果樹作為景觀樹做過推廣種植，但行道樹要求樹木高大，一般果樹無法做到這一點。

至於景觀樹和行道樹結的果實能否食用，該負責人表示：樹木上可能噴灑有藥物，人一旦食用可能危及生命安全。除此之外，果樹用作行道樹時，印種植條件上比不上果園，因此口感不會很好。

別的不說，銀杏小編還是知道的，據小編了解，銀杏的果實是可以吃的呀！

銀杏果又叫白果，營養豐富，具有很高的食用價值。食用銀杏果可以抑菌殺菌，祛疾止咳，抗澇抑蟲，止帶濁和降低血清膽固醇。另外，銀杏可以降低脂質過氧化水準，減少雀斑，潤澤肌膚，美麗容顏。銀杏葉中的黃酮甙與黃酮醇都是自由基的清道夫，能保護真皮層細胞，改善血液循環，防止細胞被氧化產生皺紋。

但是銀杏果也含有氫氰酸、白果酸、氫化白果酸、氫化白果亞酸、白果酚、白果醇等小毒物質。所以食用時應注意食用方式，如果煮熟食用，可以使白果酸和白果二酸分解，氫氰酸沸點低易揮發而去除，因此熟白果的毒性較小。儘管如此，吃銀杏果還是有風險的呀。

所以該負責人表示，大量食用銀杏果可能引起中毒，希望市民謹慎為好，此外，《武漢市城市綠化條例》第四十八條明確規定，禁止偷盜、損傷、踐踏樹木花草；禁止擅自采摘花果枝葉、采收種條、采挖種苗等行為，呼籲市民愛護綠化樹木花草。（圖片來源與網絡）

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