蒼子開花無人知

蒼子開花無人知

北京 / 溫長路

蒼子開花無人知

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你說十我對十，什麼開花無人知。

這朵花我認識，蒼子開花無人知。

—— 河北民歌

【民歌賞析】

河北民歌中唱的「蒼子」，是當地的叫法，它的學名叫「蒼耳」。別小看這種渾身長刺的傢夥，只要你敢與它接觸，它就敢戀住你不放，輕則扎在你的衣物上，重則與你的毛髮、皮膚過不去。它生命力、適應性強，荒地、山坡、路邊、溝旁，到處都適合它安家落戶。蒼耳的花，貌不驚人，單性同株，近於無柄，小花兩朵，還無花冠，如果不留心觀察，或對它本身就不熟悉，確實難以發現它的花容。民歌就是民歌，站的是民眾的角度，唱的是民眾間的事，不起眼的蒼耳花也成了歌詠對象。

【健康話題】

古今書籍中提到蒼耳的內容很多，從文學類著作《詩經》《楚辭》《廣雅》，到醫學類著作《神農本草經》《千金要方》《本草綱目》《中藥志》等書中，都記有它的名字或故事。什麼卷耳、苓耳、枲耳、爵耳、豬耳、佛耳、常思菜、羊負來、道人頭、縑思草、癡頭婆、刺兒棵、疔瘡草等多種異名，不下於 40 個，大體都是從它的形態、功用命名的。它分布於全國各地，有廣泛的群眾基礎，難怪文學作品寫它、傳記書籍記它、本草著作收它、民間小曲唱它。

◆ 蒼耳刺兒身有功於人

蒼耳全草入葯，其花是民間治病療傷的藥物，煎湯、外敷這些使用方法都是老百姓在實踐中發現並應用的。後來還被收入了醫學著作，《本草綱目》《南寧市藥物志》等分別記下了它治「白癩頑癬」「治白痢」的功用。其莖葉入葯，就叫「蒼耳」，夏季割取全草，去泥曬乾，切成碎段，就可以使用了。它有祛風、散熱、解毒、殺蟲之功，多用於對頭風、頭暈、濕痹、拘攣、目赤、目翳、風癩、疔腫、瘡瘍和皮膚瘙癢的治療。李時珍認為，它「善通頂門，連腦」，故對頭面諸疾如頭、面、目、鼻、耳者最效。古人有用它治療中風頭痛、赤白痢疾、目上星翳、熱毒疔腫、風疹濕癢、毒蟲咬傷的，均有效果，被收入《食療本草》《醫方摘要》《千金要方》《袖珍方》《太平聖惠方》等書中。現代有人用它治療麻風病，對改善癥狀有確切作用；治療慢性鼻炎，有效率在 50% 以上；治療功能性子宮出血，用藥 3 ～ 10 天后見效；治療早期血吸蟲病， 3 個月後蟲卵轉陰率達78.6%。它含有相當多的碘，在對正常人碘元素的補充和一些缺碘性疾病的治療上，大有文章可做。蒼耳根是治療疔瘡、癰疽、丹毒、喉痹的藥物，還有用它治療高血壓和痢疾的。它的提取物對接種艾氏腹水癌的小鼠有延長壽命的作用。躲藏在蒼耳莖中的小蟲，吸收了蒼耳的精華，入藥名「蒼耳蠹蟲」，對疔腫、痔瘡具有良好的治療作用，只是數量太少，臨床上難以推廣，僅見於經典記載或作為偏方使用。

◆ 蒼耳種子治病良藥

蒼耳的帶苞果實——蒼耳子，有廣泛的藥用功能。它的廣譜抗菌作用已經被藥理實驗證實，對金黃色葡萄球菌、紅色毛癬菌的作用尤為明顯。這就是中醫認為的「殺蟲」作用，被古人成功地用於對麻風病、癩癬、疥瘡、斑疹等疾病的治療上。它還有散風、止痛、祛濕的功效，對風寒頭痛、鼻淵、齒痛、四肢攣痛、風濕痹痛有治療作用。《本草匯言》說它是「去風濕之葯。甘能益血，苦能燥濕，溫能通暢，故上中下一身風濕眾病不可缺也」。《本草正義》說它「溫和疏達，流利關節，宣通脈絡，遍及孔竅肌膚而不偏於燥烈，乃主風寒濕三氣痹著之最有力而馴良者。又獨能上達巔頂，疏通腦戶之風寒，為頭風病之要葯，而無辛香走竄、升泄過度、耗散正氣之慮」。《濟生方》中治療濁涕不止的蒼耳散、《太平聖惠方》中治療目暗耳鳴的蒼耳子粥、《經驗廣集》中治療疔瘡惡毒的蒼耳酒等名方，至今仍在臨床上發揮著重要作用。近代有用蒼耳子製劑治療腰腿痛、變態反應性鼻炎、慢性鼻炎、腮腺炎、瘧疾、下肢潰瘍的，效果都比較可靠。

不怕爾渾身是刺，就看我如何操作。在聰明、智慧的中國人手裡，廢物不廢，惡草不惡，就是毒藥還可以用來「以毒攻毒」，中醫中藥太神奇了。

【相關鏈接】蒼耳毒的防治

蒼耳的嫩芽和種子，可蔬可食，曾經是不果腹老百姓的救荒之品。也有因此中毒的，有些人只服食蒼耳芽 50 克或蒼耳子 5 ～ 6 粒，就會有頭暈、頭痛、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉的癥狀發生，中毒嚴重的還有發熱、顏面潮紅、眼結膜充血、蕁麻疹等癥狀出現，甚至表現出煩躁不安、昏沉嗜睡、眼瞼浮腫、黃疸、出血、血壓升高等危象，最終一命嗚呼。民間也有簡單實用的解毒辦法，只要不是病情太嚴重的，多喝點糖水、甘草水、綠豆湯，或用一些土辦法讓中毒者吐出、排出胃中的毒物，癥狀自然就緩解了。中藥中使用的蒼耳子，屬於毒性較大的藥物，主要是造成肝實質的損害。因此，運用中要注意劑量的掌握和配伍的科學，以使它既能發揮藥理作用，又無損於人的健康。

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