它倆燉成湯，潤腸潤肺，美容抗皺，價錢只有豬肉的一半

氣象變冷了，超市裡面的蔬菜價格也是一路上漲逛一圈下來，也只有大白菜和白蘿卜的價格是最便宜的。其他的蔬菜像豆角、蒜薹、芹菜價格都不低。即便冬天到了，也擋不住一個美食愛好者對於食物的追求。既然蘿卜白菜便宜，那就用這兩種食物做成美食，既有營養還能滿足自己的味蕾。

蘿卜也算是冬天裡面最受歡迎的一道蔬菜了，搭配的食物也很多。比如蘿卜燉牛肉或者燉羊肉都是可以的，也有人喜歡吃炒的。接下來給大家介紹一道用蘿卜做的湯，在冬天喝暖胃又瘦身。

好多人都會用蘿卜燉排骨，現在說到排骨兩個字真的是讓人退避三舍，因為它的價格實在是吃不起，那就換一種食材。蘿卜和鯽魚在一起燉成湯，也是一道美味。鯽魚的價格要比豬肉便宜很多，超市裡的鯽魚價格也就五六塊一斤，豬肉吃不起魚還是買得起的。

鯽魚的營養價值很高，一般是準媽媽生產以後都會喝鯽魚湯，因為鯽魚可以增加乳汁。還有就是鯽魚和豬肉相比，它的脂肪含量很少，鈣、鐵的含量卻很多，食用之後能夠利水消腫，益氣健脾。

那麽白蘿卜和鯽魚怎麽做成湯呢？

所需食材：鯽魚一條、白蘿卜適量、豆腐適量。所需配料：料酒、薑片、蔥段、雞精。

1.先將鯽魚去鱗去內髒，清洗乾淨，再用料酒醃製15分鐘左右。接著把白蘿卜和豆腐切成大小適中的塊。用料酒醃一下可以去魚腥味。

2.鍋裡倒入適量的油，先把鯽魚煎一遍，煎成金黃色就可以出鍋備用。

3.鍋裡面加入適量的清水，把蔥段、薑片放進去，。水開以後放煎好的鯽魚

4.鯉魚也煮開轉成小火，接著燉20到30分鐘左右，燉出來奶色之後，放入切好的蘿卜和豆腐，接著再燉20分鐘就可以了。放入鹽和雞精調味，出鍋。三種食材都放完了一定要打開鍋蓋燉，要不然魚腥味很難散掉。

這道湯在冬天喝是非常好的，有一個詞叫做冬鯽夏鯰。氣象一冷就不適合吃太涼的食物，特別是脾胃虛弱的人。這時候適當的喝一些鯽魚湯，能夠緩解脾胃虛弱，還能補氣。而且鯽魚肉味道鮮美，加上各種營養礦物質，滋補效果那就不用說了。

特別是體虛的女性朋友們應該多喝，吃鯽魚還能美顏抗皺，延緩衰老。另一方面，冬天也是適合吃蘿卜的季節，白蘿卜雖然價格便宜，但是能夠潤肺潤腸。這兩種食材搭配在一起所花的價格要比1斤豬肉便宜的多，可是它們的營養價值卻不低。

在這個寒冷的冬天，趕緊給自己做一道這樣的湯喝吧，記住無論何時不能忽視營養膳食呦！