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血糖高的人適合吃哪些無糖食品?無糖食品對降血糖的作用有多大?

【專業醫生天天和您說健康】

有朋友問:血糖高的人適合吃哪些無糖食品?無糖食品對降血糖的作用有多大?

說句實話,看到這樣的問題總覺得有一點擔心,因為實際生活中並沒有什麼真正的無糖食品,不少糖尿病人認為食品中沒有加糖就是無糖食品,其實是一個很大的誤區,走進了這個誤區,在控制血糖上就會走很多彎路。

要知道並不是吃起來發甜的食物就一定含糖,也並非沒有甜味的食物就不含糖,對血糖來說,它來源於所有最終可以轉化為葡萄的食物,比如常吃的米面中含有大量的碳水化合物,而碳水化合物經分解代謝會成為葡萄糖,吸收入血後就成為了血糖。

所以,市場上銷售的無糖麵包、無糖餅乾、無糖月餅等等,只不過是在加工時沒有添加白糖等甜味劑,但它還是由麵粉製作的,這些麵粉最終還是會變成葡萄糖,吃進去後仍然會成為血糖,只是少了另外添加的糖,對血糖的影響較小而已。

因此,血糖糖的人或是糖尿病人想通過無糖食品來降血糖並不是好方法,把無糖食品當作一種適宜選擇的食物對待即可。

事實上,合理安排好自己的飲食,沒有必要在無糖食品上糾結,掌握了吃的技巧和方法,想吃什麼都可以,比如:

  • 每天限定自己的主食量4-6兩,主食可以任意選擇,即可是無糖食品,也可是米面,當然推薦粗糧,但就像無糖食品並不會降低血糖一樣,粗糖不過是含有膳食纖維較多,消化吸收較慢,血糖升高的幅度較小,吃粗糖並不能降血糖。
  • 每餐中確保有足夠的優質蛋白,比如2兩瘦肉或半斤牛奶或2兩制品等,即可增強飽腹感消除飢餓,也有利於少吃含碳水化合物較多的主食,對降低並穩定血糖非常有幫助。
  • 每天確保有至少一斤新鮮蔬菜的攝入,增強胃腸蠕動,減慢對血糖的吸收,降低血糖升高的幅度。

這些措施更有利於對血糖的控制,很多時候忽視了飲食的合理搭配,只是刻意去吃什麼無糖食品,反而起不到控制血糖的效果。

總之,血糖高或是糖尿病人要學會科學合理的飲食方法,避免走進一些誤區,本來糖尿病人在飲食上就要有所控制,對自己不正確的苛求,會帶來更多不必要的心理負擔,這是完全沒有必要的。

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