馬黛醫生推薦 ：夏季調經補血食療方

墨魚葯膳6大妙用方：最適合調經補血

歷代醫學專著認為，墨魚肉性味鹹、平，有養血滋陰、益胃通氣、祛淤止痛的功效，用於月經失調、血虛閉經、崩漏、心悸、遺精、耳聾、腰酸肢麻等，月經不調的女性常食用。

墨魚亦稱烏賊魚、墨鬥魚、目魚等，屬軟體動物中的頭足類。其肉、脊骨（中藥名為海螵蛸）均可入葯。李時珍稱墨魚為「血分葯」，是治療婦女貧血、血虛經閉的良藥。

葯膳之一：補骨脂墨魚湯

材料：補骨脂30克，大棗10克，墨魚50克，海螵蛸10克，調料適量。

做法：將墨魚泡發，洗凈，切絲。將海螵蛸、補骨脂水煎取汁，去渣，納入墨魚、大棗，同煮至墨魚熟後，用食鹽、味精、蔥、薑等調服，每日1劑。用於陰虛血虧、月經量少或經閉。

葯膳之二：墨魚骨燉豬皮

材料：墨魚骨15克，豬皮60克。

做法；將墨魚骨、豬皮洗凈，豬皮切成小塊與墨魚骨同放碗內加水，隔水用文火燉至豬皮熟透即可，每日2次。適用於身體虛弱及血熱型崩漏。

葯膳三：墨魚燉雞湯

材料：墨魚1個，母雞1隻，鹽、薑適量。

做法：將墨魚洗凈切片，母雞洗凈，加鹽、薑等共燉熟食用。用於產婦補益氣血，增加乳汁。

葯膳四：墨魚鵪鶉蛋湯

做法：墨魚60克，鵪鶉蛋5個

做法：把墨魚洗凈，切片，與鵪鶉蛋共煮湯，加調味品食用。用於治療貧血、頭暈、閉經。

葯膳五：墨魚香菇粥

材料：墨魚1隻，豬肉100克，粳米100克，水發香菇50克，冬筍50克，調料適量。

做法：墨魚泡發切丁，再加豬肉、香菇煮成粥，加味精、鹽、胡椒粉調味食用。用於益氣調經，收斂止血。主治閉經、白帶多。

葯膳六：墨魚冬瓜粥

材料：墨魚150克，冬瓜100克，粳米100克，調料適量。

做法；粳米洗凈煮粥，熟後放入墨魚、冬瓜丁，煮一會兒後再加料酒、鹽、味精、蔥