豆腐這種食材也是很厲害啊,無論是清淡的燉湯,還是爆辣的麻婆豆腐,都能讓人們對於食材本身流連忘返。今天我們要帶給大家的是一道炒雞有營養的豆腐。有營養的菜就在下面啦。請大家準備好以下的食材,跟著我學起來吧。
準備食材:豆腐、油菜、香菇、白糖、鵪鶉蛋、蔥花、薑末等。
4、準備一個空碗,加入適當量的蠔油在其中。5、加入適當量的料酒。6、準備適當量的醬油在其中。7、加入適當量的香油。8、加入適當量的鹽巴,進行調味。
9、再加入適當量的白糖在其中,進行均勻的攪拌。10、平底鍋燒油,將準備好的豆腐和鵪鶉蛋放在鍋中,進行煎炸翻炒。11、另起鍋燒油,將薑碎和蔥花蔥段放在鍋中,進行爆香。12、再將切好的香菇放在鍋中,進行翻炒。13、將一部分油菜放在鍋中,進行翻炒。
14、將之前調製好的調料放在鍋中,進行調味。15、加入適當的清水放在鍋中。16、再將一部分的油菜放在鍋中,進行焯煮。17、再將之前煎炸過的豆腐和鵪鶉蛋放在鍋中,進行翻炒。
18、翻炒翻炒,盛出來就好啦。今天的分享就是這樣,希望大家喜歡我們今天的分享。