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香菇豆蛋油菜花,一道營養顏值又爆表的美味,做法超簡單

豆腐這種食材也是很厲害啊,無論是清淡的燉湯,還是爆辣的麻婆豆腐,都能讓人們對於食材本身流連忘返。今天我們要帶給大家的是一道炒雞有營養的豆腐。有營養的菜就在下面啦。請大家準備好以下的食材,跟著我學起來吧。

準備食材:豆腐、油菜、香菇、白糖、鵪鶉蛋、蔥花、薑末等。

1、將準備好的油菜對半劈開,留以備用。

2、再將準備好的豆腐切成塊狀。

3、將準備好的香菇切成小塊狀。

4、準備一個空碗,加入適當量的蠔油在其中。

5、加入適當量的料酒。

6、準備適當量的醬油在其中。

7、加入適當量的香油。

8、加入適當量的鹽巴,進行調味。

9、再加入適當量的白糖在其中,進行均勻的攪拌。

10、平底鍋燒油,將準備好的豆腐和鵪鶉蛋放在鍋中,進行煎炸翻炒。

11、另起鍋燒油,將薑碎和蔥花蔥段放在鍋中,進行爆香。

12、再將切好的香菇放在鍋中,進行翻炒。

13、將一部分油菜放在鍋中,進行翻炒。

14、將之前調製好的調料放在鍋中,進行調味。

15、加入適當的清水放在鍋中。

16、再將一部分的油菜放在鍋中,進行焯煮。

17、再將之前煎炸過的豆腐和鵪鶉蛋放在鍋中,進行翻炒。

18、翻炒翻炒,盛出來就好啦。

今天的分享就是這樣,希望大家喜歡我們今天的分享。


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