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舉賢不避富,“茅台院士”成果有點弱

牛年春節期間,貴州茅台因兩則消息被廣泛關注。一則消息稱,“茅台酒紙箱一個炒到500元”話題登上微博熱搜榜,500元的價格有無水分筆者未曾考證,但話題卻給大眾留下“富的掉渣”的豪奢印象。另一個則是貴州省科學技術協會推薦了一位“茅台院士”的新聞。

就在年三十的前兩天,也即2月9日,貴州省科學技術協會在官網發布消息稱,擬推薦中國貴州茅台酒廠(集團)有限責任公司總工程師、首席質量官王莉等4人作為2021年中國工程院院士貴州省候選人。2月17日,貴州茅台微信號也表示王莉入圍中國工程院增選院士名單。2月18日,貴州省科協回應稱4名擬推薦人選符合申報資格條件。而中國工程院方面表示,王莉還不是2021年院士增選有效候選人。

一石激起千層浪,“茅台院士”引起多家媒體的質疑。

2月19日,經濟日報發表《“白酒院士”為何引爭議》一文。評論稱,“白酒院士”候選人引發的主要反對意見,其實也是三條,質疑技術含量、酒精有害健康、白酒行業也因利稅豐厚而存在“商業入侵科學”之嫌。白酒專業的人進入院士候選也就算了,還別真的當選院士……我們支持院士稱號回歸學術性、榮譽性的本質定位,希望院士評選為中國科技發展樹立良好導向。

此文道出了老百姓的心聲。雖說茅台被股民開玩笑稱為“醬香型科技”,沒料到有人把玩笑當了真,貴州省科協已推薦了“茅台院士”候選人。

公開信息顯示,中國工程院2021年院士增選總名額不超過88名。每位院士至多可提名3位候選人。《中國工程院院士增選工作實施辦法》顯示,院士的標準和條件要求:在工程科學技術方面作出重大的、創造性的成就和貢獻,學風正派,品行端正,具有中國國籍的正高級工程師、研究員、教授或具有同等職稱的專家。

要知道,能夠成為院士者,無一不為國家、社會和民眾作出了重要的貢獻。最令老百姓心服口服的科研成果,一類是科技進步、在核心領域打破了被外國“卡脖子”的局面,另一類是改善民生、提升老百姓的生活質量。

那王莉憑借哪些科研成果和學術論文達到了標準,得到了推薦的名額呢?

貴州省科協收到的申報材料梳理了王莉在工程科技方面的主要成就及貢獻,包括開創了基於儀器分析技術與感官評價相結合的傳統名優白酒質量控制模式、主導構建和完善基於先進帳析技術集成體系的全產業鏈食品安全控制平台、構建形成以釀造微生物多樣性、穩定性和功能微生物代謝機制為三大核心的傳統工藝闡釋體系等。

據統計,從2002年5月至今,王莉共發表中文論文52篇,只有6篇被下載量較高,這6篇只有一篇唯一作者是王莉,另有兩篇是第一作者。王莉的9篇英文論文基本發表在影響因子很低的刊物,被評價為“達不到國內一些高校生物類專業研究生的水準”。

鏡頭再拉到微觀放大,筆者搜索並拜讀了王莉論文。

2005年,王莉在《近紅外透射光譜法和氣相色譜法結合建立茅台酒指紋模型》一文中完善了鑒定真假茅台酒的方法及流程,這一方法的開發,為名白酒鑒別真假開創了新思路。2006年6月至2009年6月,王莉參與《醬香型白酒茅台酒風味物質剖析技術體系建設及風味研究平台的建立》研究,這篇論文聲稱,該研究“建立了醬香型白酒風味物質數據庫,建立第一個中國白酒風味物質標準物質實體數據庫。”

通過這些論文和材料,可以看到王莉創新了對白酒成分進行分析、定量的方法並為白酒的風味建立了相關的數據庫,並致力於研究鑒別茅台真假的科技,核心是基於貴州茅台酒的技術。

這些成果離白酒業同行遠了點。筆者並沒有聽說五糧液、洋河股份、瀘州老窖、口子窖等同行採用王莉的技術。

中國工程院院士、新疆大學信息科學與工程學院教授吾守爾·斯拉木直言,“目前國內外酒類品種多,生產歷史也很長,她確實有獨特的、整個科技界認可的重大科技成果(嗎)?我沒有聽說過。”

這些成果離老百姓生活也遠了點。試問,普通老百姓一年能喝上一回貴州茅台酒嗎?

目前,茅台銷售公司規定53度500毫升飛天茅台以1499元/瓶的價格售賣。而據報導,茅台的市場售價是茅台原箱酒達到3300元/瓶、散瓶酒2700元/瓶。之後網上熱傳一個茅台酒紙箱售價都被炒到500元,而同規格普通紙箱每個售價不過3元。

高達3300元/瓶的市場價、奇貨可居的奢侈品,一句“喝的人不買,買的人不喝”,道盡了茅台與老百姓的距離。在這種情況下,王莉被推薦入圍院士增選,也免不了面對民眾的困惑和輿論的質疑。

須知,“高大上”的院士評選雖然沒有直接關聯到老百姓的生活,但其人選為誰卻仍然關乎老百姓的利益。相較於其他普通科技工作者,院士們能夠獲得更多的社會公共資源用於自己的研究項目,最終能夠更好的實現項目目標,其成果也會更容易被大眾接受。而這些工作成果終將轉化為各種工程和產品造福千家萬戶,為改善民生作出貢獻,這些產品大到出行的道路橋梁,小到維護生命的食品藥物。

研究成果讓老百姓享受到實實在在的利益、或是廣被同行認可、或是硬性的科技進步,這樣的院士才是眾望所歸。“茅台院士”符合哪一條?反之,企業經濟標準和商業利益如果成為影響院士評選的因素,則會廣受詬病。(徐自立馬先震)

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