魚子醬怪不得比黃金貴，取出之前要做超音波，黃金白銀只能當器皿

魚子醬是俄羅斯皇家及高級階層最愛的食物，這個味道有人愛，有人恨，來看看他是怎麽做的吧

這些鱘魚，年齡都接近100歲了，有的甚至接近200歲，只有這樣的魚產出的魚子醬才是上品

鱘魚娶上來之後，要做超音波，看看魚子醬的排列，好的直接取，不好的還要再放回去養著

把鱘魚麻醉了之後，直接取卵，雖然有點殘忍，但是這是最好的方式

取出來之後要篩出來，成顆粒狀

只有最頂級的魚子醬司機，才知道放多少鹽醃製

所有的這些都要在10分鐘內完成，不然就會失去鮮美，最好的魚子醬要用黃金銀器盛放，鐵質的會失去本味，

這樣看一杓能買20萬，也不足為奇了