首先，魚油與魚肝油不是同一樣事物！
魚油的主要成分為n-3型多烯脂肪酸（也就是常說的ω-3多不飽和脂肪酸），在深海魚類如金槍魚、三文魚中含量豐富。魚油製劑中主要的活性成分是EPA和DHA。EPA又被稱為「血管清道夫」，主要作用是降低甘油三酯；DHA主要存在於人的大腦和視網膜，對胎嬰兒腦發育和視網膜發育有著重要作用，因在機體內轉化率低而主要依靠膳食攝取。
魚肝油是從鯊魚、鱈魚等的肝臟裡提取的一組脂溶性維生素，主要成分是維生素A和維生素D。維生素A對維持正常的視覺功能、免疫系統和生殖系統健康很有幫助；維生素D的主要功能是維持人體內鈣的代謝平衡及骨骼形成，是維持人體健康、細胞生長和發育必不可少的物質。
所以，魚油和魚肝油是完全不同的物質！
如何補充魚油？
市面上的魚油製劑琳琅滿目，其廣告標榜的降壓、保護肝功能、提高免疫力等作用，目前還沒有在人群中得到驗證，僅僅是在小部分動物或細胞水準實驗上得出的結論。因此，冠心病、心衰及高甘油三酯血症患者，不可用魚油替代藥品。
其實，想要補充n-3型多烯脂肪酸，日常飲食中多吃一些深海魚類就行了。
對於特殊人群（如嬰幼兒、孕婦和哺乳期婦女等），需要注意，魚油中的EPA與DHA之間存在代謝競爭，可能阻礙新生兒的生長髮育。所以，EPA含量高的魚油不可作為嬰幼兒的營養添加劑。需要補充DHA的嬰幼兒，除了改善膳食搭配外，可酌情使用一些富含DHA的配方粉。
如何補充魚肝油？
嬰幼兒在缺乏維生素D的情況下，家長可以選擇魚肝油，但要注意看清說明書上的維生素D含量，如果有疑問，建議先顧問醫生後再為孩子補充，這樣才能保證科學攝入。
科普支持：海軍軍醫大學附屬長海醫院藥學部 曹愛霖
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