現在季節正是吃核桃的季節，看看核桃有哪幾種簡單的方法吧

說起核桃，核桃的營養價值是很高的。營養成分當然也是很多的，現在的季節也是到了吃核桃的季節，那看看核桃簡單食用的方法有哪些吧。

核桃的實用做法

1、阿膠糕：阿膠塊、黃酒、核桃仁、黑芝麻、紅棗、枸杞、葡萄乾為原料，先將阿膠與黃酒一塊浸泡，泡製阿膠成軟狀，鍋裡加入冰糖以及阿嬌慢慢攪拌融化，熬製成掛膠狀，加入以上的原料，邊煮邊攪拌，攪拌20分鐘左右出鍋，倒入準備好的器皿中放置，等涼置好以後切片食用即可。（美容養顏）

2、核桃豆漿：核桃仁、黑豆、黑芝麻、白砂糖。把原料用豆漿機打出即可。操作簡單實用，每天一杯，營養豐富。（補充人體每天所需的營養）

3、核桃粥：核桃仁、大米、紅棗。先將紅棗和大米洗凈浸泡20分鐘，鍋中加水燒開放米，勤攪拌，以防大米粘鍋，大火燒開後放入紅棗，改成小火煮20-30分鐘，放入核桃仁，根據個人口味也可以加入適量的白砂糖，煮製10分鐘即可。（活血，促進血液循環）

4、核桃餅乾：低筋麵粉300克，白砂糖15克，泡打粉7克，玉米油150毫升，核桃仁100克，黑芝麻少許（根據個人喜好也可以加入適量葡萄乾之類的輔料）。先將麵粉和泡發粉混合均勻，再將核桃仁打碎，打碎程度看個人喜好程度，將核桃仁玉米油和白砂糖混合攪勻，之後與麵粉混合搓成麵糰，然後分成小份壓扁放在烤盤內，撒上黑芝麻，將烤箱溫度調至175度，放入烤箱烤20分鐘左右即可。

5、核桃仁：每天攝食兩到三個的核桃也是非常高不錯的，核桃直接曬乾是可以食用的。

核桃的食用宜忌

宜：一般人群都可以食用。適宜神經衰弱、氣血不足、癌症者食用，尤其是腦力工作者。

忌：腹瀉、內熱盛、陰虛火旺者不易服用。

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