巧克力曲奇牛奶杯

公開日: 2019-01-13

步驟1

細砂糖45g加入紅糖65g、黃油液85ml，攪拌均勻，再加入蛋黃1個，攪拌均勻

步驟2

篩入低筋麵粉180g，攪拌均勻，再加入巧克力豆35g，混合均勻

步驟3

杯子內壁刷層黃油防粘，放入一小份揉好的麵糰，按壓成杯子狀

步驟4

放入預熱好的烤箱，上火180℃，下火160℃，烤製約40分鐘

步驟5

取出杯子，晾至不燙手後脫模，巧克力80g隔水加熱融化，在烤好的杯子餅乾內壁刷巧克力液

步驟6

待巧克力液凝固，倒入牛奶，即可享用

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