星巴克，你慌不慌。
媒體訓練營1月4日報導
文|黎帥
1月3日，瑞幸咖啡在北京召開戰略溝通會。瑞幸咖啡對近期關於其負面的新聞做出回應，與絕大多數企業的發布會不同，這場發布會更像是對星巴克的隔空宣戰。
2018年12月，多家媒體援引金融求職與培訓服務商CareerIn消息稱：瑞幸咖啡B輪融資商業計劃書顯示，2018年前9個月，瑞幸咖啡累計銷售收入3.75 億元，毛利潤為-4.33 億元，毛利率為-115.5%，凈虧損達8.57 億元。
瑞幸咖啡在不到一年的時間裡虧掉逾8億元，相關新聞很快成為熱點事件，瑞幸咖啡CMO楊飛就此向眾多媒體表示疑問態度。
「這麼一個創業小公司，怎麼會得到這麼高的關注？誰會這麼關心我們？誰在主動搜我們呢？」
楊飛認為，網路上有部分瑞幸咖啡的負面新聞來自幕後黑手的惡意競爭。記者了解到，2018年5月，瑞幸咖啡曾發布了一封公開信，譴責星巴克不正當競爭，並稱將提起訴訟。
至於這起訴訟是否有結果，瑞幸咖啡相關負責人表示不便透露。
「所以這裡也奉勸一下幕後推手，希望你能珍惜一下國際公司的形象，不要用這麼老套、粗糙的方式來做競爭，這麼多年中國消費者看過太多行業公關戰了，已經練就了火眼金睛。」楊飛在此次發布會上表示。
瑞幸拓張速度是星巴克的五倍
在國內的咖啡零售市場，瑞幸咖啡以極短的時間成長為行業的第二名，楊飛稱，如今瑞幸咖啡與行業第三名已經有不小差距。公開數據顯示，2017年10月，瑞幸咖啡的第一家門市開業；此次發布會上，瑞幸咖啡CEO錢治亞稱，截止至2018年12月24日，瑞幸咖啡已經有2073家線下實體店開業，其中有1897家實體門市，176家外賣廚房店。
在1999年1月便進入中國市場的星巴克則是瑞幸咖啡所要挑戰的對象，據中商產業研究院統計數據顯示，截止2017年，星巴克在中國擁有2936家門市。星巴克計劃每年在中國開店數量500家，目標在2020年星巴克門市數量達到5000家。
星巴克中國門市數量統計（來源：中商產業研究院）
從門市數量來看，瑞幸咖啡與星巴克約有1500家的差距，瑞幸咖啡則表示有信心在接下來的一年時間裡實現趕超，瑞幸咖啡CEO錢治亞表示，2019年目標: 2500家新店，店量&杯量全部成為中國第一咖啡連鎖品牌。
從2017年10月到2018年12月，瑞幸咖啡有超過2000家線下店開業，如今這一速度還要再次提升，2019年，瑞幸咖啡計劃拓張的速度是星巴克計劃拓張速度的五倍。
瑞幸重拳星巴克如何拆招
瑞幸咖啡動作為何速猛？這與其企業發展背景有直接聯繫。記者了解到，瑞幸咖啡屬於神州優車集團內生企業，瑞幸咖啡CEO錢治亞原為神州優車集團COO，瑞幸咖啡CMO楊飛原為神州優車集團CMO，神州優車這家在競爭激烈的網約車市場生存下來的企業將矛頭對準咖啡零售市場，打法如此激進也就無足為奇了。
「一些媒體和專家擔心我們是下一個ofo，通過補貼燒錢燒到資金鏈斷掉。我可以告訴大家，瑞幸不會。從我們團隊的閱歷經驗也看得出來，都是10年以上的創業老兵，之前有做過多家盈利上市公司的經驗，投資人看不清楚也不會往裡投錢。」在回復媒體擔憂瑞幸咖啡過度燒錢時，楊飛如此回應道。
星巴克不是滴滴，面對瑞幸咖啡，星巴克開始顯得招架不住，並向國內互聯網巨頭求助。
2018年8月，星巴克和阿里巴巴正式達成戰略合作，合作涉及淘寶、天貓、餓了麽、盒馬等阿里旗下多數核心部門。
針鋒相對的是，瑞幸咖啡找到了騰訊與美團，瑞幸咖啡CEO錢治亞在此次發布會上表示：瑞幸咖啡已與騰訊、美團達成戰略合作，騰訊的小程式為瑞幸咖啡帶來流量加持，為其帶來日單量超過五萬的流量增幅；瑞幸咖啡已經有2000家門市陸續登陸美團外賣。
瑞幸咖啡發布會現場（來源：瑞幸官方）
此外，「持續補貼」是瑞幸快速拓張市場吸引用戶的方式，記者了解到，瑞幸咖啡APP當前有「新用戶全場首件免費」、「全場飲品買二贈一」等活動。
楊飛強調，瑞幸咖啡會對用戶長期進行補貼，並表示手裡有足夠的現金「我們會持續補貼，三年五年長期堅持！我們和投資人在補貼戰略上態度高度一致，他們還擔心我們保守了。」
「我們剛完成B輪融資，手裡有足夠的現金，拿來做什麼？主要就是開店、新產品研發、數據技術加強，還有一個就是補貼用戶、擴大市場。」楊飛表示。
瑞幸咖啡對整個咖啡零售市場更是充滿信心，楊飛在此次發布會上分享一組數據：2017年大陸咖啡人均消費才一年4杯，日韓台灣人均200杯以上，這個市場的增量空間巨大。
「毫不誇張的說，因為瑞幸的存在，2018年是真正的中國咖啡消費元年，我估計人均消費數據會比之前大上好幾倍，通過補貼做快做大，符合我們的發展戰略」楊飛說道。
瑞幸咖啡態度強勢，以一個新入局者的身份定義中國咖啡消費元年，拓張速度再提升，如果說2018年，瑞幸咖啡只是試探性進攻，2019年，星巴克是否招架得住？
【人物】
香港九龍灣馬來街興發大廈15樓D室