中國每天一萬人確診癌症，醫生從來不吃的五種食物，你卻天天在吃

有人說，癌症的發生與遺傳有關，父母都有癌症，子女罹患癌症的風險會更高，也有人說，癌症的發生與年齡有關，年齡越大，罹患癌症的風險越高，但是還有一種因素，與我們的日常生活密切相關，那就是飲食習慣。

來自國家癌症中心的數據顯示，我國癌症的發生率非常高，平均每天有一萬人被確診癌症，每年被確診癌症的人數，高達三百多萬。

腫瘤醫生提醒，癌症的發生與不健康的生活方式有關，如果你天天在吃這五種食物，那一定要小心了，因為癌症很可能會盯上你。

第一，醃製的食物，高鹽醃製的食物，可以說是危害多多，首先是高鹽，不僅會誘發高血壓，還會破壞胃黏膜的屏障，醃製的食物還富含亞硝酸鹽，被攝入體內後，亞硝酸鹽與蛋白質結合，會進一步形成亞硝胺，這是一種強致癌物。

第二，燒烤食品，烤牛肉，烤羊肉，燒烤攤的各種小烤，當夜幕降臨的時候，往往成為人們的最愛，但是燒烤食品，往往富含強致癌物苯並芘，當然也不宜多吃。

第三，熏製的食物，熏肉，遜於，熏蛋，各種煙熏的豆製品，人們愛煙熏的食物，是因為它有一股特殊的風味，但是你可能不知道，熏製的食物富含苯並芘，長期進食，容易罹患食管癌，胃癌。

第四，油炸食品，高溫油炸的食物，很容易產生致癌物質多環芳烴，而且在油鍋裡炸的時間越久，產生的多環芳烴越多，致癌風險越高。

第五，霉變的食物，米、麥、豆、玉米、花生等食品很容易受潮霉變，被黴菌汙染的食物，會產生一種叫黃曲霉素的致癌物。

作為醫生，因為深知這些食物的致癌風險，絕非危言聳聽，所以從來不吃這五種食物，每次在講到癌症與飲食關係的時候，也都會告訴周圍的人，不要再吃這些食物了。