少吃一口，肥肉逃走！「九分飽」的養生智慧你了解嗎？

公開日: 2019-07-25

不胖就可以任性吃了嗎？最新研究告訴你吃飯不吃飽的養生智慧。

面對美味，誘惑總讓然難以抵擋，為了健康，可憐的胖子會被要求少吃點，咱們健康人就不用克制了?一飽口福，吃飽為快？NO,NO,NO，最新的研究告訴你,完全不可以！

1 吃飯九分飽能起到減肥的效果，減下去的大部分是脂肪哦！

新近發表在Lancet Diabetes& Endocrinol 雜誌上一項多中心隨機對照研究CALERIE研究^[1]，就在非肥胖的中青年中進行，對限制能量攝入2年後的影響進行了綜合評估，該研究納入了218位非肥胖的中青年志願者，隨機分為能量攝入限制組（143位，66%）和隨意控制組（75位，34%）。

隨訪結束後，隨意控制組的志願者們的能量攝入減少了0.8%，能量攝入限制組的志願者們能量攝入減少了11.9%，事實上，最初該研究設計要求能量攝入限制組能量攝入減少25%。

即便能量攝入限制組並沒有按照預期那樣限制的那麼嚴格，但是在這部分志願者中，我們仍然看到了他們體重平均下降了7.5kg，體重減輕的部分有5.3kg（71%）是真真切切的脂肪！

換句話說，每天隻吃九分飽的女性即使不運動，減肥效果也相當於一個每周跑步5天，每次要大於40分鐘，並且堅持2個月的「吃全飽」的女性，這麼個小舉措是不是很厲害？（詳見表1）

表1限制熱量攝入前後身體成分的變化

2 小舉措，大收穫：心血管風險因素顯著改善

吃飯吃上九分飽，可不僅有減肥這一個好處！

該研究還對限制能量攝入後對傳統的心血管危險因素的影響進行了分析，其中包括低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）、高密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）、收縮壓和舒張壓，結果顯示這種輕度限制能量攝入的飲食方式可顯著改善這些心血管風險因素。

不僅如此，輕度能量攝入還使炎症指標C-反應蛋白（CRP）、胰島素敏感指數及代謝綜合征指數得到了顯著改善，換言之，僅僅靠吃飯9分飽這種小舉措就可以減少心血管疾病發生風險、患糖尿病的風險，體內炎症反應也會相應減輕，真的是名副其實的小舉措，大獲益！

圖1限制熱量攝入對心血管風險因素的影響

九分飽的養生智慧：早早行動起來！你知道嗎？在50歲以上的人群中，心血管風險因素控制良好的人與那些有一項或者兩項心血管風險因素異常的人相比，不僅壽命會延長，心血管疾病風險也隨之降低了12倍,LDL-C每下降30%，發生冠狀動脈事件的風險也會下降30%^[2]；甚至在一些罕見疾病中，如果出生時LDL-C下降30%，冠狀動脈事件的風險可降低90%^[3]

規避這些風險，可能日常生活的一個小舉措就能辦到，那就是吃飯吃上九分飽，不僅延年益壽，而且心血管風險也會降低，就這樣有質量長久地活著，最重要的是要記住，越早越好哦，趕緊行動起來吧！

參考文獻

[1]William E Kraus, Manjushri Bhapkar, et al. 2 years of calorie restriction and cardiometabolic risk (CALERIE): exploratory outcomes of a multicentre, phase 2, randomised controlled trial.[J]. The Lancet Diabetes & Endocrinology, 2019. DOI：https://doi.org/10.1016/S2213-8587(19)30151-2

[2]Tirosh A, Shai I, Tekes-Manova D, et al. Normal fasting plasma glucose levels and type 2 diabetes in young men. N Engl J Med 2005;353: 1454–62.

[3]LDL cholesterol, C-reactive protein, and coronary artery disease.N Engl J Med 2005; 352: 29–38.