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採摘金銀花正當時

金銀花,又名雙花、忍冬花,花初開時為白色,後變為黃色,故名金銀花,又因每個花托著生兩朵花又名雙花。

它性甘寒而氣味芳香,被譽為清熱解毒的良藥,具有涼散風熱的功效,用於癰腫疔瘡,丹毒,喉痹,風熱感冒,熱血毒痢,溫病發熱,被譽為是中藥中的青黴素。

現在,在馬亓山的東麓,很多溝中有成片的野生金銀花在盛開,來到溝中,一股濃鬱的芳香撲面而來,沁人心脾,現在採摘正是時候。

金銀花以白色未開放的花骨朵藥效最好,但是,黃色的金銀花在炎熱的夏天,加一點冰糖,用開水一衝就成為色香味俱佳的消暑飲品,但是,腸胃不好的人不要多喝,最好喝蜜製金銀花以減少對腸胃的刺激。

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