豬周期轉捩點將提前，今年春夏豬價有望進入上漲周期

非洲豬瘟疫情自去年8月首次在中國暴發以來，已成為整個養殖行業的“黑天鵝”事件。五個多月以來，國際上至今尚未研發出防控疫情的有效疫苗。

搜豬網首席分析師馮永輝接受第一財經記者採訪時表示，我們現在將進入非洲豬瘟時代。以非洲豬瘟疫情傳入國內為界，中國生豬市場在此之前是充分的自由競爭，通過大生產、大消費、大流通的方式，在全國範圍內競爭配置資源。而在後非洲豬瘟時代，政府采取了活豬跨省禁運的嚴厲措施，市場將只能在區域範圍內競爭配置資源。

事實上，疫情本身的複雜性特徵，以及面對突如其來的疫情，政府所采取的一系列政策措施，在影響未來豬周期走勢的同時，也將產生更深層次的影響。比如，近年來出現的“南豬北養西進”戰略布局，以及延續多年的全國“活豬大流通”格局都將因此受阻。此外，疫情所帶來的變化也直接反映到整個生豬產業鏈上，從飼料到獸藥疫苗，再到屠宰加工還有替代品等一系列環節將產生連鎖反應。

豬周期轉捩點將提早到來

為防止疫情進一步擴散，國家緊急頒布的生豬跨省禁運政策，就是其中的一個重要政策。

生豬價格在疫情出現初期，除了局部地區出現恐慌下跌外，全國均價整體穩定。隨後，在南方銷區價格上漲帶動下，全國均價一度出現反彈，但隨著更多地區出現疫情，活豬跨省調運基本停滯，價格下跌省份增加，華北、東北地區豬價下跌明顯加快。

2018年10月，遼寧地區豬價跌破了10元/公斤，華北各省價格普遍跌破12元/公斤。與此同時，浙江、上海由於缺乏生豬調入，價格上漲到接近20元/公斤，區域性生豬價差創下歷史最高點。

到了10月中下旬，南方地區出現疫情增加，疫情省份停止生豬調出，廣東生豬調入減少。再加上，廣東活豬需求增加，豬價出現一波快速上漲。而東北地區由於生豬調運不順暢，11月份，局部地區豬價跌至8元/公斤水準，刷新了2010年以來的最低豬價。

布瑞克農信集團研究總監林國發接受第一財經記者採訪時表示，因疫情導致的生豬無法跨省調運，東北、華北等多省區大量的生豬被動壓欄，2018年10月，大量的壓欄豬急於出售，持續打壓市場價格。很重要的一點是，持續的低價侵蝕養殖戶收益，會逐步退出市場，影響生豬產能。

以豬價大幅波動為特徵的豬周期，當前正處於下行通道，受疫情影響，政策正在強化豬周期提前反轉的預期。林國發預測，目前正處於第三個豬周期的下跌過程，非洲豬瘟疫情可能導致該周期的下跌趨勢提前結束，在2019年春夏期間，豬價有望擺脫下跌趨勢，進入上漲周期，但疫情的不確定性，導致豬價在上漲過程中仍可能出現大幅波動。

與此同時，馮永輝提到，在春節前後，北方主產區的豬肉，如果還是無法大量地跨省調運進入南方市場，產銷區的區域價差可能還會加大或維持在比較高的水準。

鑒於當前產區和銷區的價格嚴重分化，馮永輝表示，農業農村部正在研究推動疫情防控大區的劃分，實現從“南豬北養西進”向“區域產銷平衡”轉變，希望打破省域界限，做到大區內的平衡。

業內評價，這是比較貼合生豬市場實際情況的，對市場對產業都將是有利的。

如今，面對當前的局勢，行業內基本上已經達成六點共識：一是非洲豬瘟常態化，短期內難根除；二是活豬跨省禁運常態化，即使無新增疫情也很難放開；三是活豬運輸向冷鏈運輸轉變是大勢所趨；四是小散戶退養、棄養幾成定局；五是“南豬北養西進”規劃調整，產銷區重新布局；六是屠宰產能重新布局，由銷區向產區轉移，小屠宰場面臨關閉。

疫情持久戰下的產業鏈影響

疫情暴發至今，生豬病死撲殺的數量已將近100萬頭，如此量級雖然不能對年出欄量達到6億頭的生豬市場造成很大影響，但是疫情暴發後的應急政策會對整個產業結構產生深遠影響。

疫情所帶來的影響將直接反映到整個生豬產業鏈上，從飼料到獸藥疫苗，再到屠宰加工，還有替代品等一系列環節將產生連鎖反應。

例如，集團化企業整體布局會進行調整，中等規模企業會進行區域內的調整，中小散戶將會加速退出。

在生豬養殖中，主要的成本是飼料。由於有些豬飼料中有豬肉產品廢料，存在傳播疫情的風險，隨著養殖格局的變化，規範化養殖場比例進一步提高，將會大力布局種豬、飼料、養殖、加工的全產業鏈。

至於疫苗，目前，國內外對非洲豬瘟疫苗已開展較為廣泛、深入的研究。江西尚博製藥有限公司董事長尚逢學對第一財經記者表示，現階段研發的疫苗，有一定的誘導產生抗體的作用，但產生的抗體還不足以具備中和非洲豬瘟病毒的能力。疫苗研發的關鍵難點在於，如何克服病毒的免疫逃避。

由於本次非洲豬瘟事件，長距離地生豬調運或被限制，流通領域主導權將更多的向屠宰場傾斜，豬肉供應鏈將由“調豬”向“調肉”轉變，肉類的冷鏈物流發展將迎來一次難得的歷史大機遇，行業借此契機迅速走向規範化。隨著冷鏈物流技術的進步，再加上消費者更加注重食品健康，市場對冷鮮肉的需求在增加，這都為冷鮮肉的發展提供了基礎條件。

為此，業內稱，這些變化隨之帶來了不小的機遇。散戶生存空間的壓縮，推動集中度的提高，利好規模化養殖場；在原有主產區的產能布局下，將會大力發展冷鮮肉和豬肉製品，帶動屠宰—冷鏈產業發展；產銷區的產能也會互有調整，產區下降，銷區恢復；未來豬肉市場供應鏈，冷鮮肉將逐步取代熱鮮肉，成為市場主流。