豬身上這些部位不能吃，或危害生命，看看你是否被忽悠了

都說豬一身是寶，絕大多數人都吃過豬肉，但除了豬肉你還吃過豬的哪些部位？有些部位是無論如何都不能吃的，你了解麽？

豬身上有三個「臟部位」兩個是體內的，一個是體外的

1、豬肺

為什麼說豬肺臟，因為豬的生活習性，它們喜歡往地上拱，而且常生活在充滿豬排泄物的環境中，這些因素可直接導致寄生蟲、致病菌等微生物進入到豬肺部內。作為氣體交換場所，豬肺積累的不僅是致病菌，還有空氣中的灰塵，這些有害物質被人體不慎食用可導致疾病出現。

2、豬脖子肉

按理說，豬脖子上有些部位是不能進入市場的，這個部位叫「血脖肉」因屠宰時屠夫總往這裡開刀放血故名。血脖肉是不能吃的，該部位分布有下頜淋巴結、腮腺淋巴結和咽後淋巴中心等重要淋巴結，這些淋巴結中可能藏有大量毒素、細菌或者是病毒，被人體食用後會出現噁心、嘔吐、血壓升高等情況。

3、豬紅

說起豬紅，有個有趣的實驗。在廣東你問10個人，估計有5-6個人會說「豬紅很臟，勸你不要經常吃」，但為什麼喜歡吃豬紅的人依然那麼多呢？

不得不說豬紅對人體的調理作用

（一）豬紅素稱「液態肉」，古中醫曾有以形補形的說法，它能幫助人體調理血虧。動物血中含鐵豐富，它以血紅素鐵的方式存在，每100g動物血中含鐵約8.7mg，鐵元素是合成血紅蛋白的重要成分，每一分子血紅蛋白中含有4個鐵原子，所以增加人體鐵元素含量能促進體內血紅蛋白生成，豬紅是補血佳品。

（二）賴氨酸含量高，豬紅中的賴氨酸含量比穀物的高。作為人體必需氨基酸之一，賴氨酸具有促進人體發育，增強人體免疫力的作用；與穀物的低賴氨酸缺點剛好形成互補，兩者結合食用增加營養種類。

（三）豬血有不少酶成分，這類酶成分對人體有益，幫助人體腸胃蠕動，排毒抗癌，降血壓等均有一套。

雖然有不少美麗的「功效數據」，但是豬紅終究還是擺脫不了「臟」的事實。筆者曾有耳聞豬血的生產非常血腥「直接把生豬吊起來然後處死，死後劃一口子讓豬血順流其身，最後落入事先準備好的盆子中」，這個過程相當於讓豬血把豬的身體澆了一遍，豬身上可能含有不乾凈的物質，豬血可能會摻雜著排泄物，不能百分百說它是「乾淨」的。

此外，有不良商販為了讓豬紅顏色看上去更鮮艷，凝固效果更好會往新鮮豬血中加入甲醛或其他激素，常吃這種不合格的豬紅容易致病。

所以為了避免吃豬紅可能給身體帶來不適，建議豬紅一周不超過2次食用，更不要生吃豬血，烹製必須熟透才能食用，以防出現鐵中毒或是產生寄生蟲病。

說句題外話，吃豬血是不是可以吸肺塵？

不是的，吃豬血是不能吸走肺部塵埃的，首先吃進去的豬血不會進入人體肺部，（進入就慘了）為什麼人們會誤以為豬血吸塵，來源於日常生活中人們吃了豬血後大便變柏油狀，似將體內灰塵排出所致，其實這是豬血裡面的血紅蛋白未被完全吸收所致，在胃酸與腸道菌作用下，血紅素鐵與硫化物結合生成黑色硫化鐵，使糞便變黑。

現在你都知道了，記得告訴給其他不知道的人哦！