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這次連主廚都沒有,《中餐廳2》要玩完了嗎?

【本文系超級卡司原創,作者:小飛俠,未經授權禁止轉載】

闊別整整一年,在去年受到觀眾熱烈喜愛的綜藝節目《中餐廳》再度重出江湖了~

這一季依舊是熟悉的味道,但“配方”卻有了很大的變換。作為餐廳的boss,趙薇此次再度回歸坐鎮,擔任著帶領店員們弘揚中華美食的重大任務。

不過,其他成員倒是進行了大換血,由上一季的黃曉明、張亮、周冬雨、靳夢佳換成了蘇有朋、舒淇、白舉綱和王俊凱。

同時,餐廳地點也從泰國象島的海邊搬到了法國科爾馬的中心地段,與上一季的純天然原生態相比,此次更增添了一絲繁華與浪漫氣息。

從陣容上看,這一季的幾位嘉賓與上一季幾乎是旗鼓相當的,隻不過有一個很嚴峻的問題是,作為一檔餐飲真人秀節目,這一季的《中餐廳》居然沒有一個能在做菜方面壓陣的藝人來當主廚!

回想上一季,張亮可謂是店裡當之無愧的中流砥柱,作為一個在廚房裡精通十八般武藝的大廚,他就是大家的主心骨~真的不敢想象假如沒有了張亮,其余四個要麽“摸著石頭過河”要麽“廚藝零基礎”的菜鳥會把廚房炸成什麽樣。

再看這一次,沒有了張亮,但也沒填補進來新的“大廚”,真的有股淡淡的憂桑啊~

通過上一季,對於趙薇的廚藝大家還是了解的,會做飯但發揮不穩定。至於其他四個人,舒淇是一貫的銀幕女神形象,白舉綱看上去又呆又萌,王俊凱鄰家弟弟型,而蘇有朋,之前也從未聽說過他跟做飯相關的消息。總之,這幾個人無論如何都看不出誰能擔任主廚一角。

沒有主廚還能開得了中餐廳?在第一期剛開始的前半段,小編真的是為他們捏了一把汗。然而,隨著五位店員開始著手店裡的準備工作後,小編那一顆懸著的心還是慢慢放了下來。五個人雖說沒有廚藝特別精湛的,但卻也沒有拖後腿的,每個人都還有自己的兩把刷子,總之就是這一次大家的水準很均勻~

先來說說“小白”白舉綱,他在小編的預期裡應該是最不會做飯的一個,預設定位基本等同於上一季的零基礎學徒周冬雨。尤其是剛開始,他在收到神秘禮物碗後高興地猜測自己就是去負責吃的,小編心裡只有“鑒定完畢”四個字......

可是接下來小編就被分分鐘打臉了,想不到到達工作地點後的第一餐就是小白給大家做的。

一個麵包屑炒蝦~(這小杓顛得像模像樣!)

此外還有一個清炒空心菜加一個小蔥炒雞蛋~

隻一小會工夫,三個菜就擺上了桌,雖然這些菜的流程並不複雜,但是勝在色香味俱全,看起來很是開胃,而且大家吃得也是津津有味,小白果然是深藏不露型的~

再來就是王俊凱底迪~印象中,他是那種特別乖特別安靜的男生,滿滿校草氣質,而且有點“不食人間煙火”的感覺,或許像上一季的靳夢佳那樣在廚房做一個溫柔的後勤工作者還是不錯的~很不巧的是,小編又被打臉了。

先是一道青豆蝦仁蒸蛋,打蛋技術非常嫻熟,店長趙薇看見都忍不住誇讚很專業~

對於蝦線的處理也很講究很細致,每一隻都要切出來。

最後上桌的效果相當養眼!

還有這個炒飯,小凱的顛杓技術也是華麗麗的,可以跟小白組個“顛杓兄弟”組合了~

最後成品的賣相以及味道也是相當之好,還被趙店長賜名為“小凱炒飯”~

除此之外,還有舒淇的豆豉鱈魚。菜品烹製過程還是很簡單的,只要調好底料加入豆瓣醬炒一下,鱈魚放入烤箱烤好後淋上就OK了,大概十分鐘就能搞定。

過程雖簡,味道卻非常鮮美,連女神本人都要陶醉在自己的廚藝中無法自拔了~

要說試菜環節中最令人驚訝的就是蘇有朋了,平時不做菜一做就是全場最佳,果然是天賦型選手~一道椒鹽雞獲得滿滿好評。

色澤金黃、外酥裡嫩,看著就食欲滿滿。

加上九層塔葉子作為搭配後味道更佳。

至於發揮不太穩定的店長趙薇,這次發揮還是不太穩定......精心烹製的麻油沙薑雞外觀看起來還是蠻美膩的~但口感實在太老,而且糖也放多了,進步太空還是很大滴~

通過第一期的觀察,五位成員廚藝水準彼此彼此,雖然沒有像張亮這樣大神級的主廚來當定海神針,但整體而言也沒有短板,相比上一季張亮“一個人拖著四個隊友往前走”的模式,這一次各自都能獨立完成工作的模式還是更好一些,況且沒有了大神的助攻,難度挑戰增大也是很大的一個看點。

除了廚藝不至於讓人過分擔心外,此次《中餐廳2》的最大優勢還在於嘉賓陣容真的是選得恰到好處~

其實,像《中餐廳》這樣的綜藝節目,雖然主打的看點是“弘揚中華美食”以及“明星經營餐館”,但對於觀眾而言,歸根到底最讓人期待的還是節目中各位嘉賓之間碰撞出來的化學反應。

如果從這個角度來看,沒有主廚倒也不是什麽大問題,畢竟這一季的成員組合實在很讚。不得不讚歎芒果台選人的眼光很老道,不僅閱聽人群可以通殺老中青各個年齡段,而且每個人的搭配都恰到好處。

最具“鎮店之寶”效果的當然是趙薇和蘇有朋這對橫跨二十年的“國民CP”,雖然時間過去這麽久,但“永燕”大旗屹立不倒,即使現在隨便問一個坐在街口的老太太,估計她也會知道“小燕子”和“五阿哥”。

而且戲外的他們友誼同樣橫跨二十年,一看到他們就有一種濃濃的情懷湧出。

再來就是趙薇和舒淇這對姐妹花。雖然說女人之間的關係很是微妙,而且咖位相當、顏值相當的女星之間更是會有著“後不見後”的講究,但趙薇和舒淇在一起同框卻有著一種分外的美好和諧,能夠相互調侃開玩笑,彼此說起話來也絲毫沒有客客氣氣端著的感覺,畢竟多年老友的關係不是蓋的~

並且氣質同屬於大氣舒服型的她們,走在法國大街上真的是一道亮麗的風景線。

除此之外,白舉綱和王俊凱的“弟弟組合”也很相得益彰。白舉綱呆萌活潑、性格開朗,而王俊凱慢熱內斂、安靜認真,這倆人一動一靜,既不會太聒噪也不會太無聊,一動一靜的效果剛剛好。

五位成員在橫向的搭配很是巧妙,同時縱向上的定位也很讚。

趙薇作為一店之長,坐鎮中餐廳的leader作用自然不必多說,此外再加上蘇有朋和舒淇兩位,這三個人的咖位絕對是給節目奠定了逼格。同時,蘇有朋的幽默與蠢萌以及舒淇的大大咧咧很是讓人驚喜,尤其是蘇有朋調侃舒淇做的豆豉鱈魚這裡,一句“嗯,好吃......我說豆豉很好吃!”立馬讓女神變身小傲嬌,蘇有朋在一旁壞笑的樣子也是可愛~

而王俊凱的加入則是給節目帶來了妥妥的流量,牢牢抓住“00後”大軍,畢竟小凱的人氣相當能打~而且像他這樣做事認真、性格又內斂的boy,即便不是粉絲,路人看了也會很有好感。

至於白舉綱,雖然他是五個人裡名氣最小的一個,但卻是一個非常重要的存在,因為他基本起到了“承上啟下”的作用。以小白開朗的性格來看,他既可以跟三位前輩聊得起來,又可以帶動年齡相仿的且較為慢熱的王俊凱,同時還時不時發揮一下釘子精神,兼任“司機”、“壯勞力”等多個職位,總之有他在氣氛就不會尷尬,要說成員裡的粘合劑,大概就是白舉綱了。

這樣的五個人,各自定位明確又互不衝突,很多地方還能互為補充,最終呈現出來的效果讓人感到很舒服。

儘管沒有主廚,但《中餐廳2》顯然還是有自己殺手鐧的,至於能否超越第一季,小編可謂是充滿了信心。

節目才剛剛開始,真正的挑戰還在後面,要想把餐廳生意做火做大,成員們還需要加把勁呐~

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