南瓜含豐富的胡蘿卜素,維生素A、C及磷、鉀、鈣、鎂、鋅、矽等礦物質,包括人體必需的氨基酸,很適合寶寶,關鍵是還很好消化,本身味道甜甜的,寶寶也會很喜歡。
準備食材:南瓜100g,雞蛋1個,配方奶粉12g,麵粉30g,核桃油少許。
將南瓜切塊,隔水蒸熟,搗成細膩的南瓜泥,家裡有篩子可以過篩,南瓜泥會更細膩。
麵粉、奶粉雞蛋放入南瓜泥中,用筷子或者蛋抽攪拌成細膩的混合南瓜糊。
蒸碗中薄薄的刷上一層油,把南瓜糊倒入,表面可以用杓子抹平。
蒸碗上面要用耐高溫保鮮膜蓋上的哈,或者用蓋子,不然表面會有很多水蒸氣,放入蒸鍋,水開後大概蒸20分鐘左右即可。
蒸好後脫模,切長條或者方塊都可以
軟軟的,甜甜的,快快給寶寶小手抓著吃吧。
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