番茄類飲料有什麼作用和功效？

聽到「番茄」兩個字，似乎是很健康的......

但是！一般來說，加了「飲料」兩個字，就不用考慮健康作用了。

因為，按我國食品工業標準（世界其他國家也一樣），飲料就是在水裡兌了少量其他配料的液體食物。只要含有10%以上的果蔬汁，就可以算作果蔬飲料。

如果我告訴您，你喝的番茄汁飲料只有10%的番茄原汁，90%都是用水、糖、色素、增稠劑等來勾兌，這樣的產品，您會指望它有多大健康作用呢？還是直接啃番茄的好，並不會累到牙齒的。

沒錯，您日常所喝的那些果蔬汁飲料，別管是橙子味還是蘋果味，絕大多數都是這樣的。如果它們含20%的果蔬原汁，就會趕緊告訴你，怕你以為和別家一樣只有10%。

按我國食品法規，所有預包裝食品類產品必須註明其中的配料，而且要按照添加數量從高到低的順序來排列。所有果蔬汁飲料都要註明含有多少果蔬原汁。企業都誠實地寫著呢，只是消費者自己不看而已。不是不知道要看，就是懶得看。

果蔬汁飲料普遍含糖量很高，只要看一下包裝上「營養成分表」中100克含多少「碳水化合物」就知道了。果蔬汁的碳水化合物含量=糖含量。一般來說，果蔬汁的糖含量都比新鮮番茄高多了。

那麼可能有人問，純的番茄汁呢？純的果蔬汁，必須是100%的原汁，無論是榨了之後濃縮再還原，還是直接鮮榨，都不屬於「飲料」範疇。純的番茄汁就叫做番茄汁，不能叫做「番茄汁飲料」。

按照我國的食品相關管理法規，食品是不能隨便聲稱「功效」的，除非按法規程式，在有資質的研究部門做了相關保健功效實驗，然後經過專家委員會審核通過，取得「保健食品」批號，才能夠聲稱自己具有被批準的那一項或那幾項功效。

保健食品的審批程式是複雜的，成本也是很高的。一種隻加入了少量番茄汁的「番茄汁飲料」，還想有什麼神奇功效呢？

以後記得買飲料的時候仔細看看配料表，看看原果蔬汁含量，看看營養成分表。產品本身都沒敢說，消費者更不要自己腦補什麼「保健功效」。

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