南瓜花捲，新手也能成功，花樣麵食做法，層層鬆軟，裙擺花捲！

裙擺花捲層層鬆軟，花樣麵食做法真簡單，南瓜香甜，口感鬆軟！

麵食很多人喜歡，花樣饅頭、花捲更受歡迎。今天分享的是【雙色裙擺花捲】，用的是南瓜麵糰和白色麵糰。

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【裙擺花捲】

【材料】：這是16個的分量，覺得太多的可以減半來做

[南瓜麵糰]：南瓜泥110克，麵粉200克，酵母粉2克，砂糖10克

[白色麵糰]：麵粉200克，酵母粉2克，砂糖10克，水100克

【做法】：

1.把南瓜泥，麵粉，酵母粉，砂糖，混合揉成光滑的麵糰。白色的麵糰也是同樣的做法哦。

2.把麵糰發酵1個小時，取出來排氣，再次揉光滑。把麵糰按扁，向四個角擀開。

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3.擀成長方形的面片，刷上油。

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4.同樣方法擀好白色的面片，重疊上去，再刷一次油。

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5.把麵皮疊起來。

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6.用小刀或者塑料切板，把它平均分成八份，或者10份，根據自己喜好。

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7.取一塊麵糰，翻個面，用筷子從麵糰中間壓下去。

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8.抽出筷子，麵糰兩端抹點水，把兩邊向中間捏緊。

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9.再次翻到背面，繼續拿筷子從麵糰中間壓下去。

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10.重複上一次的動作，抹水，把兩端向中間捏緊。

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11.最後把背面也捏緊。12.發酵25分鐘，蒸15分鐘，燜2分鐘後打開蓋子就可以啦。

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