健康脾的生活餐

1、山藥:

山藥尤宜於春季食用,它營養豐富,具有健脾益氣,可防止春天肝氣旺傷脾;能補腎益精,可增強人體抵抗力.

用大米煮成粥,加入白糖和蒸熟搗爛的山藥泥攪勻,可健脾補肺,滋腎益精,強身健體,非常適合體弱多病者食用,若再加入紅棗煮,則滋補效果更好.

2、大棗:

大棗性味甘平,尤宜於春季食用.提示:對於身體較虛弱、胃口不好的人,平時可多吃點棗米飯:即以大米為主,配上點紅棗,色澤鮮艷,爽口潤甜.

3、鱸魚:

性平,味甘,能補益脾胃.《本草經疏》說得好:「鱸魚,味甘淡氣平與脾胃相宜.脾胃有病,則五臟無所滋養,脾虛則水氣泛濫.益脾胃則諸證自除.」脾胃虛弱者可常食之。寶寶吃鱸魚好處多，營養價值高。

4、鯽魚:

性平,味甘,入脾胃大腸經,有健脾養胃作用,故脾胃虛弱者宜食.《本草經疏》還說:「鯽魚,甘溫能益脾生肌,調胃實腸,與病無礙,諸魚中惟此可常食.」

提示:若是高血壓、便秘、頭痛、面紅者,可用鮮菠菜洗凈放入開水中燙上三五分鐘,取出切碎,用少許香油、鹽等伴食,一日兩次當菜食用很有療效.

5、香菇:

營養豐富,素有＂植物皇后＂之稱.香菇有高蛋白、低脂肪的營養特點.中醫認為,香菇味甘、性平,有補肝腎、健脾胃、益智安神之功效,常吃可以健脾胃.

其他健脾養胃的食物:

具有健脾胃的食品還有:粟米、玉米、高粱、青棵、蠶豆、豇豆、馬鈴薯、芋頭、燕窩、麵筋、白花椰菜、大白菜、胡蘿蔔、薺萊、白木耳、葡萄、桂圓、狗肉、兔肉、豬肚、羊肚、雞肉、青魚、鰱魚、烏魚、魴魚、白魚、銀魚、鮭魚等.

八寶粥健脾胃:

用薏米、山藥、蓮子、大棗加上大米或小米合煮成一鍋八寶粥效果很好,如果嫌麻煩也可以分別熬粥,同樣可以健脾胃.

下面介紹一款省時省力

還補脾的糕點做法

生活

就是如此簡單。