普洱茶樹年齡揭秘

普洱茶的茶樹年齡不同很大因素上直接影響著普洱茶的品質，普洱茶樹的年齡分台地茶、小樹茶、老樹茶、生態古樹茶、原生態古樹茶、大茶樹、千年野生古樹茶。

台地茶樹(1976-至今樹齡0~35年)

1976年以後，條列式密植的扡插苗無性系茶樹，多數植株樹高60~90cm，每畝約2000~3000株。所製曬青綠茶，由於施用化肥和密植，產量大，生長周期快，強苦強澀，並且苦澀味在口腔中久久不褪，與古樹茶口感差別巨大。——台地茶樹

小樹茶(1949-1976年樹齡35~60年)

1949-1976年間種植的茶樹，樹齡35~60年之間，多數植株樹高80~120cm，每畝約1500~2000株。所製曬青綠茶，芽葉不甚粗壯，苦澀在口腔內停留時間長，口感的協調性比台地茶好，比古樹茶差。——小茶樹

老樹茶(民國樹齡60~100年)

種植於1912-1949民國年間，多數茶樹胸徑在5~15cm，胸圍15~50cm，樹高1.5~3m，樹齡60~100年，不夠100年。所製曬青綠茶，芽葉較為粗壯，多數葉脈9~16對之間，果膠質豐富，口感甜潤，有點苦澀，苦澀在口腔內停留的時間不長，大約幾十秒鐘，與古樹茶有些難於區分。——老樹茶

生態古茶樹(清代樹齡100~200)

大多胸徑在10~25cm，胸圍35~80cm，樹高2.5~4.5m，樹齡多在一二百年。由於大量地表植物被除去，採摘頻繁，很多生態古茶樹有衰老跡象。所製曬青綠茶，芽葉粗壯，多數葉脈在9~16對之間，果膠質豐富，口感甜潤，弱苦弱澀，苦澀在口腔內停留的時間短，大約十幾秒鐘，與樹齡更大一些的原生態古樹茶較難區分。——生態古茶樹

原生態古茶樹(明代樹齡300~500)

大多胸徑在10~35cm，胸圍35~110cm，樹高3~6m，樹齡多在三四百年。由於地表植物未被除去，所以茶園生態良好，儘管樹齡很大，但茶樹未見衰老跡象。所製曬青綠茶，芽葉粗壯，多數葉脈9~16對之間，果膠質豐富，口感甜潤，微苦微澀，苦澀感在口腔內停留時間很短，大約幾秒鐘。——原生態古茶樹

大茶樹(宋代樹齡500~1000年)

滇南茶區的少數民族茶農，把樹高5m以上，難以採摘的栽培型古茶樹叫做大茶樹，大茶樹一般都是該茶園樹齡最老的幾棵或是最大的茶樹王。一般情況下，大茶樹胸徑30~50cm，胸圍100~160cm，樹高5~15m左右，樹齡多在500~1000年之間。用大茶樹嫩芽做的曬青綠茶叫做大樹茶。就品飲經驗而言，茶樹樹齡越大，生態環境越好，口感就越協調，水溶性果膠、樹脂含量就越高，口感就越溫潤。——大茶樹

千年野生古茶樹(唐代樹齡1000年以上)

原始雨林中野生的古茶樹，一般胸徑50cm、胸圍160cm、樹高15m以上、樹齡千年以上，極其稀有。葉大、粗壯、葉脈鼓出，葉緣鋸齒深，葉脈9~16對之間，與現代茶園栽種的大葉種葉脈(6-9對之間)完全不同。持嫩度高，一芽兩葉，一般重0.5~1g，是一般古樹茶的三倍重。所製曬青綠茶，湯色綠黃，香氣清爽，略帶野生茶特有的腥味，與栽培型茶樹香氣截然不同，水溶性果膠豐富，幾乎無苦澀味，滿口潤甜，回甘極其綿長持久。——千年野生古茶樹（來源：雲南省生態農產品介紹，圖來源：南茗佳人，版權歸原作者所有，如有侵權，請聯繫刪除）

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