布魯諾咖啡在京連續關店

北京商報訊(記者王曉然郭繽璐)布魯諾咖啡(brunocaffe)的擴張宣言尚未傳遠便戛然而止。近日，北京商報記者發現，布魯諾咖啡東方廣場店、銀河SOHO店等多家店面或閉店或調改，同時400官方電話已成空號。此前，作為復華商業旗下的咖啡品牌，布魯諾咖啡曾在2018年宣布要在全國開100家門市。在行業專家看來，當品牌的品質、調性、場景、服務等不足夠去匹配消費端的核心需求以及沒有可靠的盈利能力時，反而會被拋棄。

近日，北京商報記者走訪發現，開業不足一年，位於核心商圈的布魯諾咖啡東方廣場店暫停營業。對此，記者通過商場工作人員了解到，該門市已經撤店。北京商報記者從大眾點評網看到，布魯諾咖啡東方廣場店、銀河SOHO店、博瑞大廈店等4家門市已不再營業。此外，北京商報記者撥打布魯諾咖啡400官方電話核實相關信息，但電話卻已是空號。隨後記者發現，布魯諾咖啡官方微信和官方微博最新消息分別停留在去年12月和11月初。

實際上，布魯諾咖啡曾在2018年6月宣布啟動全國百店計劃，當時宣稱未來三年在全國開100家門市。而布魯諾咖啡在北京布局的高峰時期，也曾在5個月內連開出3家咖啡廳。對此，北京商報記者就「門市閉店原因」、「門市布局計劃」等一事對布魯諾咖啡及母公司復華商業進行採訪，截至發稿前暫未得到回復。

精品咖啡近年來成為投資風口，但「精品」生意確實難做，布魯諾咖啡承受著不小壓力。如今傳統咖啡品牌也紛紛布局精品咖啡行列，咖啡界「大佬」星巴克早在2014年就推出星巴克臻選烘焙工坊這一精選咖啡業務。此外，互聯網咖啡瑞幸通過消費場景切入口，以短時配送上門模式迅速擴張。同時，全家和7-ELEVEN等便利店咖啡業務也在爭奪這一市場。

除了市場競爭因素外，布魯諾咖啡的「靠山」近期也頻出緊張消息。據多家媒體報導，布魯諾咖啡的母公司復華商業旗下復華系最近被貼上了「欠薪」、「資金異常」等標籤，旗下全時生活與全時便利店的擴張也出現熄火之勢。據一位接近品牌的不願具名的業內人士透露，「布魯諾咖啡母公司復興商業目前停止了部分商業項目，咖啡行業目前競爭激烈，布魯諾咖啡在其布局和發展上會受些許影響」。

在零售專家、上海尚益諮詢總經理胡春才看來，目前咖啡市場已經進入一個調整期，企業也回歸滾動發展的商業本質。同時，雖然咖啡市場有一定潛力，但是咖啡尤其是精品咖啡在中國還並非主流，這對新興品牌來說有一定壓力。另外，隨著資本降溫，對於母公司如今的狀態，如果遇到資金斷流現象，對其品牌會帶來一定影響。