甲醛是致癌物，這些食物中可能含有較多的甲醛，希望你少吃

現在大家應該都聽說過甲醛了。甲醛是一種無色有刺激性的氣體，有較強的還原作用，有很廣泛的應用。雖然用途廣泛，但是如果我們人長期聞太多的甲醛，會身體的危害是很大的。在2017年的時候，世界衛生組織公布的致癌物清單中，甲醛被列為一類致癌物。

生活中，我們能夠接觸到比較多的甲醛就是新房裝修的時候，新房剛裝修後房內的甲醛濃度較高。所以新裝修的房子我們需要等一等，等到甲醛散的差不多了再住。其實甲醛不止是在建築材料當中的含量較高，日常生活中，有的食物在製作和加工的過程中，不良商家為了延長保存期限等原因，會噴灑些甲醛在食物中。那麼，有哪些食物中可能會存有甲醛，需要我們少吃呢？

泡椒鳳爪：泡椒鳳爪是現在很多人愛吃的零食。百分之三十五到百分之四十的甲醛水，就是我們俗稱的福爾馬林，具有殺菌和防腐的作用，通常是被用來製作生物標本的。但是有的不良商家，為了讓自己所賣的鳳椒雞爪能夠更看好和有更長的保質時間，就會用甲醛水浸泡下，味道不會受到什麼影響，吃下去卻會對我們的身體有不小的危害。所以想吃的時候，要盡量的買有質量保證的正規商家的，並且盡量少吃。

劣質的娃娃菜：娃娃菜是我們現在很多人愛吃的，尤其是吃火鍋的時候很鍾愛的。但是我們在買娃娃菜的時候，也需要留心下。娃娃菜其實保質時期不是很長，有的無良商家為了延長自家娃娃菜的保存期限，就會在娃娃菜上稍微噴灑些甲醛。如果我們經常吃的話，就容易攝入超標的甲醛，危害健康。

劣質粉條：粉條是很多人愛吃的食物，尤其是涮火鍋和吃麻辣燙的餓時候。但粉條也是比較常見的可能含有甲醛的食物。有的黑心的商家為了延長自家粉條的保存期限，就會添加些甲醛。在粉條製作的過程中，還會添加些明礬和明膠等物質提高粉條的口感。長期吃這樣的劣質粉條，對身體健康的影響是比較大的。

劣質血豆腐：血豆腐是我們很多人愛吃的，還有道名菜毛血旺。但是我們知道血豆腐保質時間是很短的，有些黑心商家為了讓自家的血豆腐保存期限更長和看起來更好看，就會把它放在甲醛水中泡一泡，吃下去對我們的健康有很大的影響。所以對於一些便宜的，放置時間長的血豆腐最好是別吃。

劣質的水產品：現在我們很多人愛吃水產品，水產品的蛋白質含量高，營養豐富。但我們知道水產品是要泡在水裡的，普遍的保存期限比較短。有的黑心的商家為了延長保存期限，就會用甲醛水泡一下。在購買的時候，要注意看如果是看起來和新鮮的差別有點大，最好就別買了。另外買回家的水產品，應該自己再用清水泡幾個小時，是能夠去除甲醛的。

我們買菜的時候，需要用心挑選下。首先先聞聞的味道，因為甲醛濃度比較高的時候，會有強烈的氣味。含有的甲醛濃度低的食物，雖然聞是很難聞到的，但是我們可以摸下，例如水產品如果是用甲醛泡發的，摸起來手感比較硬或是脆，容易碎。買回家的菜一定要仔細的清洗乾淨，畢竟甲醛是易溶於水的。

以上是比較常見的可能含有較高含量甲醛的食物，為了健康需要盡量的少吃，也要記得提醒家裡人。