女人不要錯過這道菜，預防乳腺癌骨質疏鬆，好吃又便宜還越吃越瘦

豆芽是我們日常老百姓餐桌上最普通的蔬菜， 它清香脆嫩、風味獨特、價格便宜，營養全面，深受人們喜愛， 我們常吃的有黃豆芽、綠豆芽、 黑豆芽、豆苗等。豆芽又叫「活體蔬菜」， 豆子在發芽的過程中，它的營養價值和利用率也都大大增加。最典型的是，乾豆基本上不含維生素C， 可豆芽的維生素C含量卻十分豐富，這能保持皮膚彈性，是很好的養顏聖品。

今天的綠豆芽是自己家發的， 真的是純天然無公害的蔬菜。豆芽菜即可清炒，也可搭配上蔬菜、葷菜一起炒， 而今天買了幾塊香乾一起炒。豆製品是營養十分豐富的食材，它經常出現在我家的餐桌上。將它切成細絲和豆芽菜一起混炒在一起，很簡單快手的一道小炒菜，鮮嫩爽脆，清爽不油膩，吃起來沒有一點負擔喲。女人不要錯過這道菜，既能補鈣預防骨質疏鬆和乳腺癌， 還能越瘦越瘦。這是老婆最愛吃的一道素炒小炒，一年四季都離不開，好吃又便宜， 你也不妨試試。

【乾絲炒豆芽菜】

原料： 乾子 4塊 綠豆芽 1盤 蒜 2瓣 紅椒 2個 生抽 1杓 油鹽 適量

製作：1. 準備好原材料； 2. 熱鍋涼油，放入蒜末和紅椒爆香； 3. 加入乾絲進去翻炒； 4. 翻炒幾下後加入生抽翻炒上色； 5 繼續翻炒幾下後加入豆芽進去翻炒； 6. 翻炒幾下後加入鹽調味；

小貼士：1. 先加入點蒜末和紅椒熗鍋； 2. 加入點生抽幫助上色； 3. 加入了豆芽菜後要大火快炒， 保持豆芽的爽脆的口感。