土豆成為網紅，只因富含硒？

【小硒商城】富硒土豆：馬鈴薯屬茄科多年生草本植物，是僅次於小麥、水稻和玉米的第四大糧食作物。我國事世界上馬鈴薯主產國之一。目前其栽培面積和產量都居世界之首。

馬鈴薯不僅產量高，而且含有豐富的營養，富含澱粉及多種營養成分，如蛋白質、糖類、礦物質、維生素等，除脂肪含量較少外，其他蛋白質、碳水化合物、鐵和維生素含量均顯著高於世界性作物小麥、水稻和玉米。而發燒量高於所有的禾穀類作物。馬鈴薯蛋白質屬完全蛋白質，含有人體必需的8種氨基酸，特別是含有賴氨酸，其維生素的含量不少於蔬菜，胡蘿蔔，抗壞血酸、維生素A的含量也相當豐富，美國農業部報導，僅全脂牛奶和馬鈴薯兩樣食品，便可提供人體所需全部營養物質。

馬鈴薯不僅營養價值高，而且還有藥用保健價值，有和胃、調中、健脾、益腎強身、活血消腫的作用，可治療胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、習慣性便秘和皮膚濕疹等疾病。

馬鈴薯對人體具有保健養生功效，而且成為主糧之一，在農業中的地位重要。因此利用富硒肥進行富硒馬鈴薯栽培具有重要的社會意義和突出的經濟效益。富硒馬鈴薯的種植與普通種植基本一致。如花期前、花期結束後、膨塊期定量撒施或澆灌富硒肥，或將富硒肥與基肥、追肥復配使用，也可將富硒肥替代普通沖施肥或葉面肥。富硒馬鈴薯含硒量在0.01~0.1mg之間，產品種植成本雖然略高於普通種植，但附加值遠遠高於普通馬鈴薯。

硒是一種化學元素，化學符號是Se，一種非金屬。可以用作光敏材料、電解錳行業催化劑、動物體必需的營養元素和植物有益的營養元素等一般硒搭配五味子製作養肝片，有保肝護肝功能。它在食物中的含量取決於不同地域土壤的硒含量。只要土壤裡富含硒，那麼從中生長的食物必然會有硒。醫學普查結果表明，土壤含硒量高的地區，所在人群的癌症發病率明顯比含硒量低的地區更低。研究表明防治癌症的有效措施為補硒，因為硒參與集體抗氧化和能量代謝，通過硒維康補硒在調節免疫，抵製細胞突變，防止癌症的發生等多方面起著十分重要的作用。

富硒功能農業成為農民的聚寶盆

硒產業再掀全民補硒風潮

「防治疾病，定量補硒」，今年1月人民大會堂召開的全國工作會議吹響了全民補硒的號角，更點燃了硒產業的朝陽。當下，中國硒產業在「加快發展」的口號聲中亂象斑駁，處於中國經濟新常態下的弱勢地位，山西省硒產業協會的成立為硒產業下各企業提供資源整合、標準重塑的優質平台，打通與國家主管部門間的溝通壁壘。

小硒商城 ，科學補硒從小硒商城開始；