不知不覺5月底了，大家的減肥成功了嗎？
前幾天，大家在群裡討論減肥。（其實，也不是前幾天，這是一個永恆的話題，時不時就會成為一個熱點。）
然後，我好震驚，有的人的體重簡直就像坐過山車一樣，一會兒重30斤，一會兒輕20斤，聽得我一愣一愣的。
我覺得我的體重挺穩定的，從大學開始到現在，除了懷孕以外，一直是100斤以內，朋友圈也經常有人問：“怎麽保持的？”
其實，我覺得我就是一日三餐穩定，都是低脂清淡型，屬於輕食餐，幾十年如一日，已經成為一種習慣。除了午餐工作日吃食堂，喜歡的歡迎關注我，看看我在吃什麽，哈哈！
曬曬我的一人食晚餐，無糖無油優酪乳小餅塔+彩色小湯圓，還吃了2個菠蘿蜜，雖然放了一盤，沒吃完哦。
我的優酪乳從來不買，都是自己做的，不加糖，無添加，比買來的健康很多。
這個小蛋餅就是用我自己做的優酪乳做的，材料很簡單，1杓優酪乳+1個雞蛋+1杓麵粉，不用烤箱不用油，只要一個不粘鍋就能搞定，1分鐘1個，超級快手！
唉，想失敗都難啊！
因為優酪乳是淡的，餅是淡的，所以吃的時候，我把它們疊一起，淋上優酪乳，撒上堅果麥片，看起來像一個千層蛋糕。如果喜歡再甜一點，就再淋點蜂蜜，軟嫩好吃，每一口都像在舌吻，幸福到爆炸啊！
不用手拿，直接用杓子舀著吃，假裝很優雅地把它吃掉。
如果圓形做得膩了，還可以再加2個耳朵，那就是傳說中的小熊優酪乳餅了，哈哈！
滿足一下爆棚的少女心！
材料：自製濃稠優酪乳1大杓（飯杓，大約80~100克吧），雞蛋1個，麵粉1大杓
做法：
1.在一個乾淨的大盆中，加入1大杓自製濃稠優酪乳，1個雞蛋，1大杓麵粉。如果喜歡甜的，可以加一點點糖。
2.隨便攪拌，均勻就好，最後的液體是這樣會流動的狀態就可以了。
3.拿一個杓子，最好大一點，我這個杓子比較小，每個餅用2杓。
4.不粘鍋微微加熱，開小火，不用加油，把面糊從高處倒入鍋裡，這樣面糊會自動攤成一個圓形。（再次強調，不用加油，要相信你的不粘鍋，它可以的，哈哈！）
5.看到邊緣凝固，翻面幾秒。（2杓的壞處就是有痕跡，看著不均勻，所以建議1個大杓子搞定。）
6.如果要做小熊，就是圓形的2側再滴一些面糊，它就長出2個耳朵啦。
7.翻面。看到了吧，不是同一杓，翻過來是會看出來有邊緣痕跡的。
小貼士：每次做的時候，最好關下火，否則可能太熱，顏色會太深。不過，反正做優酪乳餅塔，上面還要淋優酪乳裝飾，顏色深淺其實也無所謂了，看不出來。
最後，淋優酪乳、撒麥片、果乾、堅果等所有你喜歡的東西，都行，開動吧！
我有4個美食群，如果想要加群，可以掃下面二維碼，備注進美食群，有人拉你進群！
香港九龍灣馬來街興發大廈15樓D室