懶人早餐食譜讓你10分鐘吃的飽又吃得好

早餐是一天的第一餐，也是很重要的一餐，早餐該吃些什麼呢?怎麼樣才能既營養又美味呢?下面就讓我們來看看早餐食譜大全及做法吧。

原料：雞蛋3個、低粉3湯匙、牛奶1湯匙、香蕉2根、巧克力粒

做法：

1. 香蕉去皮切片，雞蛋、低粉和牛奶攪打至順滑。

2. 預熱不粘低鍋，刷一層薄油，舀一大杓蛋糊倒入鍋中，搖晃鍋子使麵糊延伸。

3. 加入香蕉和巧克力粒，用小火讓麵糊均勻受熱。蛋糊半凝固狀態時，對半折起成半圓形，煎至兩面金黃即可。

水果燕麥片

原料：燕麥片1杯、蘋果汁250、酪梨1個、低脂優格1杯、葡萄乾2湯匙、乾藍莓2湯匙、優質蛋白粉1匙

做法：

1. 將梨去核，用果汁機連皮打，讓果汁機轉幾下即可，不要打成汁;但是有點像是泥狀的樣子。

2. 把所有食材全部在一個大碗內充分混合，攪拌。

3. 靜置幾小時，或放進冰箱過夜。要吃時再拿出來，可以在上面鋪上草莓、櫻桃點綴即可。

原料：大米、玉米粒、胡蘿蔔、香菇、火腿

做法：

1. 把大米洗凈泡1個小時以上，胡蘿蔔洗凈切成小粒，玉米粒用的是罐頭的，香菇、火腿也切成小粒。

2. 將大米中放些沙拉油，同時放入香菇粒然後開始煮。

3. 開鍋後，放入胡蘿蔔、玉米粒，邊煮邊攪拌，要按一個方向哦。

4. 感覺快熬好的時候(大概20分鐘)，放入火腿丁，再次開鍋後，撒入蔥花，最好用鹽調味即可。

原料：雞蛋2個、早餐腸2小根、番茄沙司適量、馬蘇裡拉乳酪適量(做披薩那種)

做法：

1. 早餐腸切厚片鋪在碗底，打上雞蛋鋪在腸上面。

2. 擠上番茄沙司，稍微多一點也沒關係，鋪滿馬蘇裡拉乳酪(或者2~3片早餐芝士片也可以)。

3. 放入微波爐中，首先中火3分鐘，然後轉最小火3~4分鐘。拿軟矽膠鏟或者杓子沿邊緣挖出來放在盤子上。

原料：米飯50克、胡蘿蔔半根、青菜50克、肉末25克、蔥1小段、薑2片

做法：

1. 蒸米飯的時候，放一塊削皮的胡蘿蔔一併蒸熟、蒸軟備用。

2. 蔥、薑剁成蓉，小青菜燙熟，攥乾水分切碎末。

3. 鍋中倒少許油，下蔥、薑蓉略煸炒後倒入肉餡炒變色,再放入青菜碎炒勻。

4. 將炒好的肉末青菜碎拌入米飯中，把蒸軟的胡蘿蔔也按壓成泥拌入米飯中。

5. 將米飯緊緊地抓成一個個合適大小的飯糰。

原料：龍鬚面、餛飩、大蝦、油菜、高湯(骨頭湯、雞湯均可)、紫菜、香菇、香蔥、海米、鹽、雞粉、胡椒粉、香油

做法：

1. 將大蝦去皮、去頭、去除腸線，保留尾部，將處理好的蝦洗凈;油菜取油菜心洗凈;香菇泡發，香蔥洗凈後切末。

2. 材料都準備好後，取來湯鍋，放入適量清水，燒開，然後下入麵條和餛飩，煮熟後撈出，煮好的麵條可以過下水。

3. 用剛才煮麵的湯，燒開後放入蝦仁，再加入香菇、海米、紫菜、油菜，再加入胡椒粉、鹽、雞粉、香油調味，最後將餛飩和麵條放入調好味的湯中，撒上香蔥末即可。

原料：鮮蝦、全麥麵包、乳酪片、蕃茄、生菜葉、雞蛋、沙拉醬、鹽、料酒、胡椒粉

做法：

1. 鮮蝦隻取蝦仁，清洗乾淨後剁成茸，加入少許鹽，料酒，胡椒粉，醃漬一小會。

2. 雞蛋加入少許清水打散，然後倒入煎鍋攤成蛋餅，為了增加蛋餅的厚度，可以將蛋餅對摺。

3. 用攤好蛋餅的鍋將蝦餅煎熟，小火慢煎即可。

4. 將煎好的蝦餅、蛋餅，還有乳酪片，蕃茄，全麥麵包分別改刀切成大小一致的方片，下腳料吃掉即可。

5. 最後用全麥麵包將所有材料夾在一起，每層中間都抹上一層沙拉醬，最後可用牙籤固定。

原料：雞脯肉 、筍、 香菇、胡蘿蔔、澄粉、生粉、開水、沙拉油、蠔油、糖、料酒、胡椒粉

做法：

1. 雞脯肉切末，香菇筍切碎丁，胡蘿蔔切末備用。

2. 炒鍋燒熱，加雞肉末炒變色，加入香菇筍和調味料炒勻，盛出放涼。

3. 澄粉和生粉混合加入開水拌成團，加沙拉油揉勻。

4. 搓成長條分成小粒，刀上抹少許油，把面壓扁抹成片。

5. 包上餡中間捏緊，捏出圓邊成石榴狀，撒上胡蘿蔔末，放入蒸鍋蒸8分鐘。