蕃薯不拔絲？按照步驟4步走，輕鬆做出拔絲蕃薯

公開日: 2018-05-22

材料：蕃薯1-2塊白糖50g 食用油50ml 水適量

蕃薯洗凈去皮切滾刀塊，加入澱粉抓勻，下入油鍋，油溫7成熱，炸至金黃，撈出備用

留一點底油，加入白糖，小火，加入少許水，炒至顏色微發紅，出現拉絲狀態。

加入蕃薯，快速翻炒，使蕃薯均勻裹上糖色。

把鍋裡糖漿用筷子纏繞蕃薯上就可以了

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